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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
17/02/2009 |
Data da última atualização: |
30/09/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ARAÚJO, J. B. C.; MATTOS, A. L. A.; SOUSA, J. C. R. de; ANDRADE, F. G. de; PAIVA, F. F. de. |
Afiliação: |
João Bosco Cavalcante Araújo, CNPAT; Adriano Lincoln Albuquerque Mattos, CNPAT; José Rodrigues de Sousa, CNPAT; Francisco Gomes Andrade, CNPAT; Francisco Fabio de Assis Paiva, CNPAT. |
Título: |
Impactos sociais da "tecnologia social" mini-fábrica de castanha de caju no assentamento Che Guevara, Ceara. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 46., 2008, Rio Branco. Anais... Rio Branco: SOBER, 2008. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Assentamento rural; Brasil - Nordeste; Mini-fábrica - Castanha de caju; Tecnologia social. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
12/11/2009 |
Data da última atualização: |
16/06/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
MOREIRA, G. E. G.; COSTA, M. G. M.; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; AZEREDO, H. M. C. de. |
Afiliação: |
Germano Éder Gadelha Moreira, UFRN; Mayra Garcia Maia Costa, CNPAT; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Maria de Fátima Dantas de Medeiros, UFRN; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT. |
Título: |
Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology / Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, v.42, n.2, p.641-645, 2009. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Barbados cherry; Cashew tree gum; Maltodextrin. |
Thesaurus NAL: |
spray drying. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11414/1/PA09004.pdf
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Marc: |
LEADER 00709naa a2200217 a 4500 001 1574543 005 2017-06-16 008 2009 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMOREIRA, G. E. G. 245 $aPhysical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids. 260 $c2009 650 $aspray drying 653 $aBarbados cherry 653 $aCashew tree gum 653 $aMaltodextrin 700 1 $aCOSTA, M. G. M. 700 1 $aSOUZA, A. C. R. de 700 1 $aBRITO, E. S. de 700 1 $aMEDEIROS, M. de F. D. de 700 1 $aAZEREDO, H. M. C. de 773 $tFood Science and Technology / Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie$gv.42, n.2, p.641-645, 2009.
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