Data/hora: 03/06/2024 10:02:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	C - 0	
Data corrente: 	29/11/2019	
Data da última atualização: 	29/11/2019	
Autoria: 	ANDRADE, M. I. R. de; SOUZA, A. C. R. de; ABREU, F. A. P. de; XIMENES, S. F.; GARRUTI, D. dos S.	
Afiliação: 	Maria Iranilde Rocha de Andrade; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; SÍLVIO FURTADO XIMENES; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.	
Título: 	Changes in cashew apple juice flavor after tangential microfiltration process.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Annals of Nutrition and Food Science, Belmont, v. 2, n. 4, article 1029, July 2018.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Composto volátil; Pseudofruto.	
Thesagro: 	Anacardium Occidentale.	
Thesaurus Nal: 	Peduncle.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205853/1/ART19045.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (16189-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS