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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
14/09/2006 |
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Data da última atualização: |
14/09/2006 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
BERTUCCI NETO, V.; COURY, S.; PESSOA, J. D. C. |
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Título: |
Instrumentação para produção de enzimas hidrolíticas por fermentação semi-sólida. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINARIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMATICA - ENZITEC , 3., 1997, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ, 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Enzima; Fermentação. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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773 $tIn: SEMINARIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMATICA - ENZITEC , 3., 1997, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ, 1997.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
07/12/2022 |
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Data da última atualização: |
07/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
OLIVEIRA FILHO, J. G.; SILVA, G. C.; GOMES, M. P.; SOUSA, T. L. de; FERREIRA, M. D.; EGEA, M. B. |
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Afiliação: |
MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA. |
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Título: |
External application of RNA interference (RNAi): an innovative tool for controlling fungi during food storage. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Current Opinion in Food Science, v. 47, a100872, 2022. |
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Páginas: |
1 - 6 |
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ISSN: |
2214-7993 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.cofs.2022.100872 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Fungi are an important group of microorganisms that can spoilage food during storage and transportation, thereby affecting the quality and shelf life of these products. Although synthetic antifungal agents efficiently control the fungal spoilage of food, the continuous use of these substances can cause several problems. The use of ribonucleic acid interference (RNAi) as a fungicide has emerged as an alternative approach with less negative environmental impact. Sprayinduced gene silencing (SIGS) is an innovative approach to silence target genes in fungi using RNAi. This review presents state-of-the-art information on the use of SIGS to control fungi during food storage. |
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Palavras-Chave: |
Fungal contamination; Spray-induced gene silencing. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01440naa a2200241 a 4500
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520 $aFungi are an important group of microorganisms that can spoilage food during storage and transportation, thereby affecting the quality and shelf life of these products. Although synthetic antifungal agents efficiently control the fungal spoilage of food, the continuous use of these substances can cause several problems. The use of ribonucleic acid interference (RNAi) as a fungicide has emerged as an alternative approach with less negative environmental impact. Sprayinduced gene silencing (SIGS) is an innovative approach to silence target genes in fungi using RNAi. This review presents state-of-the-art information on the use of SIGS to control fungi during food storage.
653 $aFungal contamination
653 $aSpray-induced gene silencing
700 1 $aSILVA, G. C.
700 1 $aGOMES, M. P.
700 1 $aSOUSA, T. L. de
700 1 $aFERREIRA, M. D.
700 1 $aEGEA, M. B.
773 $tCurrent Opinion in Food Science$gv. 47, a100872, 2022.
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Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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