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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal; Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
13/02/2001 |
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Data da última atualização: |
19/08/2009 |
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Autoria: |
PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da S.; PESSOA, P. F. A. de P. |
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Afiliação: |
Embrapa Agroindustria Tropical (Fortaleza, CE). |
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Título: |
Minifabrica de processamento de castanha de caju. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. |
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Páginas: |
22p.il. |
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Série: |
(Embrapa Agroindustria Tropical. Circular Tecnica, 07). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Modelo de minifabricas de castanha; Equipamentos para o processamento em minifabricas; Fluxograma do processamento de castanha; Coeficientes de producao; Etapas do processamento em minifabrica; Instalacoes fisicas e operacoes basicas; Relacao de materiais diversos; Recebimento de materia-prima; Cozimento da castanha; Corte da castanha; Selecao e classificacao da amendoa; Fritura, centrifugacao e embalagem; Apoio administrativo; Relacao de fornecedores; Balancas; Fogoes e centrifugas; Embalagens; Equipamentos para processamento de castanha. |
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Palavras-Chave: |
Cashew nut; Minifabrica; Primary industry; Process. |
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Thesagro: |
Castanha de Caju; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
