Data/hora: 19/06/2024 10:42:30

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 05/12/2008
Data da última atualização: | 05/12/2008
Autoria: | CITADIN, C. T.; TUPINAMBÁ, D. D.; COSTA, A. M.; COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; SOUSA, H. N. e; FALEIRO, F. G.; CAMPOS, A. V. S.; SANTOS, A. L. de B.; SILVA, K. N. da; FARIA, D. A.; BRANDÃO, L. S.
Afiliação: | Cristiane Teresinha Citadin, UnB; Daiva Domenech Tupinambá, CPAC; Ana Maria Costa, CPAC; Kelly de Oliveira Cohen, Cenargen; Norma Santos Paes, Cenargen; Herika Nunes e Sousa, UnB; Fábio Gelape Faleiro, CPAC; Angélica Vieira Sousa Campos, UnB; André Lorena de Barros Santos, UnB; Karina Nascimento da Silva, UPIS; Daniela Andrade Faria, CPAC; Leandro Sousa Brandão, UnB.
Título: | Caracterização físico-química e funcional de polpa de três híbridos comerciais de Passiflora edulis da safra maio/2007 - polpa fresca e após armazenamento.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fenólico.
Thesagro: | Antioxidante; Maracujá; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (29754-1) - UMT - PL - -- - CRI7499 -  - CRI7499 - DIS