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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
28/01/2008 |
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Data da última atualização: |
14/02/2008 |
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Autoria: |
SANCHES, J.; DURIGAN, J. F.; SANTOS, J. M. dos. |
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Título: |
Utilização da microscopia eletrônica de varredura como ferramenta de avaliação da estrutura do tecido de abacate 'Quintal' após danos mecânicos. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 29, n. 1, p. 057-060, abr. 2007 |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Avaliaram-se os efeitos de injúrias mecânicas, por impacto, compressão e corte nas estruturas celulares de abacates 'Quintal'. Na injúria por impacto, eles foram deixados cair, em queda livre, de uma altura de 2,00 m, sobre os lados oposto, de sua região equatorial: na compressão, foram colocados sob um peso de 117,6 N. por 24 horas, o que provocou duas lesões opostas, no sentido longitudinal; e os cortes foram aplicados em números de quatro, longitudinalmente, com 40 mm de comprimento e 4 mm de profundidade, nos lados opostos dos frutos. Após 5 dias de armazenamento, sob condições de ambiente (25°C e 60% UR), procedeu-se à verificação das estruturas celulares através de microscopia eletrônica de varredura. A microscopia eletrônica de varredura indicou que os abacates injuriados por compressão e impacto, embora sem lesões aparetemente visíveis, apresentavam desordem celular em suas estruturas. |
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Palavras-Chave: |
Compressao; Impacto; Microscopia eletronica de varredura. |
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Thesagro: |
Corte; Persea Americana. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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