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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
30/03/2012 |
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Data da última atualização: |
30/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MOURA, M. R. de; LOREVICE, M. V.; MATTOSO, L. H. C.; ZUCOLOTTO, V. |
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Afiliação: |
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
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Título: |
Highly Stable, Edible Cellulose Films Incorporating Chitosan Nanoparticles. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Science, Chicago, v. 76, n. 2, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Chitosan nanoparticles. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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