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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
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Data corrente: |
21/09/2007 |
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Data da última atualização: |
21/09/2007 |
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Autoria: |
HECKLER, J. C.; COLMAN, O. P. |
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Título: |
Ensaio Comparativo Avançado de Arroz irrigado em Condições de Várzes Úmida Local (E.C.A.A.I./VU- Local). |
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Ano de publicação: |
1990 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA. Unidade de Execução de Pesquisa de Âmbito Estadual de Dourados. Resultados de pesquisa com a cultura do arroz em 1988/1989. Dourados, 1990. |
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Páginas: |
p. 23-25. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE Dourados. Documentos, 43). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto 001.87.005-4 - Introdução, avaliação e utilização de germoplasma de arroz. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Comportamento; Mato Grosso do Sul; Várzea úmida. |
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Thesagro: |
Arroz Irrigado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/06/2019 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
MONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; DELIZA, R.; CASTRO, V. S.; MUTZ, Y. S.; SOARES JUNIOR, M. S.; CALIARI, M.; SANTOS, E. A.; CONTE-JUNIOR, C. A. |
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Afiliação: |
Maria Lúcia G. Monteiro, UFF e UFRJ; Eliane T. Mársico, UFF; ROSIRES DELIZA, CTAA; Vinicius S. Castro, UFRJ; Yhan S. Mutz, UFRJ; Manoel S. Soares Junior, UFG; Márcio Caliari, UFG; Elaine A. dos Santos, UFG; Carlos A. Conte-Junior, UFF e UFRJ. |
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Título: |
Physicochemical and sensory characteristics of pasta enriched with fish (Oreochromis niloticus) waste flour. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
LWT - Food Science and Technology, v. 111 p. 751-758, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Pasta products; Protein fortification; Sensory characterization; Weibull model. |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Cooking quality; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00893naa a2200289 a 4500
001 2109566
005 2019-10-10
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMONTEIRO, M. L. G.
245 $aPhysicochemical and sensory characteristics of pasta enriched with fish (Oreochromis niloticus) waste flour.$h[electronic resource]
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650 $aTecnologia de Alimento
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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