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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente:  20/05/1994
Data da última atualização:  28/01/1997
Autoria:  SILVA JUNIOR, A.; PAIVA, F. F. de A.
Título:  Estudos fisico e fisico-quimico de clones de cajueiro anao-precoce.
Ano de publicação:  1994
Fonte/Imprenta:  Fortaleza: EPACE, 1994.
Páginas:  19p.
Série:  (EPACE. Boletim de Pesquisa, 23)
Idioma:  Português
Conteúdo:  Embora 90% da producao de caju estejam concentrados no Nordeste, a desuniformidade dos pomares vem acarretando variacoes, inclusive no peso da castanha, afetando a industria de processamento e as cotacoes de preco no mercado internacional. Tendo em vista que a materia-prima de boa qualidade oferece melhores condicoes para o aprimoramento do processo tecnologico, neste trabalho foram avaliados as caracteristicas fisicas e fisico-quimicas, durante o periodo de producao, de tres clones de cajueiro anao precoce, CP-09, CP 76 e CP 1001 e de plantas do lote L-49, desenvolvidas pela Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Ceara - EPACE, no Municipio de Pacajus, em zona de transicao entre o litoral e o sertao. Pelos resultados apresentados, o clone CP-76 destacou-se dos demais, com melhor desempenho para a castanha e o pendunculo, apesar de ter ocorrido grande variacao nos parametros fisicos analisados dentro de um memso e entre materiais diferentes. Para os parametros fisico-quimicos, como acidez, acucares, apresentou-se diferenca significativa (P > 0,05) entre os clones, embora tenha ocorrido uma certa variacao nos solidos soluveis e na relacao Brix/acidez, o que caracteriza a diferenca no grau de docura de um clone para o outro, dependendo do estagio de maturacao.
Palavras-Chave:  Brasil; Cahew; Caju ano precoce; Cajueiro anão precoce; Ceará; Fisico-quimica; Physicochemistry.
Thesagro:  Anacardium Occidentale; Caju; Clone; Física; Fisiologia; Química.
Thesaurus Nal:  physics.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAMN-UEPP7603 - 1EMBFL - --1997.00007
CPATC2914 - 1ADDFL - PPFL175FL175
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