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| Registros recuperados : 240 | |
| 161. |  | CARDOSO, M. J.; CARVALHO, H. W. L. de; ROCHA, L. M. P.; GUIMARÃES, P. E. de O.; OLIVEIRA, I. R. de; PACHECO, C. A. P.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; MELO, K. E. de O.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S. Adaptação de híbridos de milho na região Nordeste do Brasil, na safra 2006/2007. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2008. 17 p. (Embrapa Meio-Norte. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 79).| Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 162. | | CARVALHO, H. W. L. de; FUKUDA, W. M. G.; OLIVEIRA, I. R. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. S.; ALMEIDA, M. R. M. de; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O.; MENEZES, A. F.; SILVA, B. S. de F. Avaliação de clones de mandioca em diferentes épocas de colheita no estado de Sergipe: safras 2006/2007 e 2007/2008. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 10 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 92).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. MenosEmbrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima... Mostrar Todas |
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| 163. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P. de; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; TABOSA, J. N.; MACEDO, J. G. de; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O.; MENEZES, A. F.; SANTOS, M. L. dos. Avaliação de cultivares de girassol em minicípios dos estados da Bahia, Alagoas, Sergipe e Rio Grande do Norte: ensaios realizados no ano agrícola de 2008. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 6 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 105).| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 164. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P. de; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; TABOSA, J. N.; MACEDO, J. J. G. de; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O.; MENEZES, A. F.; SANTOS, M. L. dos. Avaliação de cultivares de girassol em municípios dos estados da Bahia, Alagoas, Sergipe e Rio Grande do Norte: ensaios realizados no ano agrícola de 2008. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 6 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 105).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais. MenosEmbrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido... Mostrar Todas |
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| 165. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P.; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; TABOSA, J. N.; MACEDO, J. J. G. de; OLIVEIRA, E. A. S. de; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O.; MENEZES, A. F.; SANTOS, M. L. dos. Avaliação de cultivares de girassol no Nordeste brasileiro. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 8 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 106).| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 166. | | CARVALHO, H. W. L. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, I. R. de; PINHO, J. L. N. de; ALVES, M. C. S.; SILVA, A. D. A. da; OLIVEIRA, T. R. A. de; RODRIGUES, C. S.; CASTRO, C. R.; MARQUES, M. G.; MENEZES, V. M. M.; SANTOS, D. L. dos; MOITINHO, A. C.; SANTOS, M. L. dos. Avaliação de cultivares de mandioca em ambientes de Tabuleiros e Agreste inseridos nos Estados da Bahia e Sergipe: safra 2010/2011. Aracaju, SE: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2014. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 85).| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 167. | | CARVALHO, H. W. L. de; FUKUDA, W. M. G.; OLIVEIRA, I. R. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; ALMEIDA, M. R. M. de; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O.; MENEZES, A. F.; SILVA, B. S. de F. Avaliação de cultivares de mandioca em diferentes épocas de colheita no estado de Sergipe: safra 2006/2007. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 10 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 93).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 168. | | CARVALHO, H. W. L. de; FUKUDA, W. M. G.; OLIVEIRA, I. R. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; ALMEIDA, M. R. M. de; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. DE O.; MENEZES, A. F.; SILVA, B. S. de F. Avaliação de cultivares de mandioca em diferentes épocas de colheita no estado de Sergipe: safra 2007/2008. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2010. 8 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 94).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. MenosEmbrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros... Mostrar Todas |
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| 169. | | CARVALHO, H. W. L. de; ROCHA, M. de M.; NETO, J. B.; COSTA, E. F. N.; RANGEL, J. H. de A.; GOMES, M. C. M.; MENEZES, V. M. M.; SANTOS, D. L. dos; MOITINHO, A. C.; OLIVEIRA, T. R. A. de; CASTRO, C. R.; RODRIGUES, C. S.; MARQUES, M. G.; SANTOS, M. L. dos. Adaptabilidade e Estabilidade de Cultivares de Feijão-caupi de Porte Ereto na Zona Agreste do Nordeste Brasileiro. Aracaju, SE: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2015. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 83).| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 170. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P. de; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; TABOSA, J. N.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de girassol no nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto. p. 104-108| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 171. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P.; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. B.; TABOSA, J. N.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MENEZES, A. F.; MELO, K. E. de O. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de girassol no nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. 388 p. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto. p. 104-108. Artigo em anais.| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 172. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P. de; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; TABOSA, J. N.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Adaptabilidade e estabilidade de genótipos de girassol do ensaio final do primeiro ano no nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 99-103. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 173. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P.; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; TABOSA, J. N.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Adaptabilidade e estabilidade de genótipos de girassol do ensaio final do primeiro ano no nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. 388 p. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto. p. 99-103. Artigo em anais.| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 174. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P. de; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; TABOSA, J. N.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, E. de O. Adaptabilidade e estabilidade de genótipos de girassol de ensaio final de segundo ano no nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto. p. 134-138| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 175. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P.; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; TABOSA, J. N.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Adaptabilidade e estabilidade de genótipos de girassol de ensaio final de segundo ano no nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. 388 p. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto. p. 134-138. Artigo em anais.| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 176. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P. de; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Avaliação de genótipos de girassol em diferentes épocas de plantio nos tabuleiros costeiros do nordeste brasileiro. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 139-144. Editado por Ana Paula Schneid Afonso Rosa, Márcia Vizzotto, Simone Ery Grosskopf.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 177. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P. de; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Avaliação de genótipos de girassol do ensaio final de primeiro ano no nordeste brasileiro, no ano agrícola de 2008. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto. p. 119-123| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 178. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P. de; FERREIRA, F. M. de B.; LIRA, M. A.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S.; MELO, K. E. de O. Avaliação de genótipos de girassol do ensaio final de primeiro ano no nordeste brasileiro, no ano agrícola de 2008. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 119-123. Editado por Ana Paula Schneid Afonso Rosa, Márcia Vizzotto, Simone Ery Grosskopf.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 179. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P. de; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; RODRIGUES, C. S.; MENEZES, A. F.; MELO, K. E. de O. Avaliação de genótipos de girassol do ensaio final do segundo ano no nordeste brasileiro, no ano agrícola de 2007. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 109-113. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 180. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P. de; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; RANGEL, J. H. de A.; FEITOSA, L. F.; MELO, K. E. de O.; MENEZES, A. F.; RODRIGUES, C. S. Comportamento de dezenove genótipos de girassol no nordeste brasileiro na safra 2007. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 114-118. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 240 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/05/2023 |
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Data da última atualização: |
12/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS JUNIOR, J. R.; CORRÊA-FILHO, L. C.; BARBOZA, H. T. G.; CARVALHO, C. W. P. de; SOARES, A. G.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
JAILTON RIBEIRO SANTOS JUNIOR, UFRRJ; LUIZ C. CORRÊA-FILHO; HENRIQUETA TALITA GUIMARAES BARBOZA, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Mechanical properties and solubility of chitosan-based active films containing rosin resin and ZnOnano. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLOIDES ALIMENTARES,9., 2023, Rio de Janeiro. Anais... Campinas, Galoá, 2023. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Poster 157669; eixo temático: colóides para filmes comestíveis. CIPCA. |
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Conteúdo: |
Passion fruit (Passiflora edulis Sims) is a tropical fruit widely consumed in Brazil. However, the reduced fruit shelf life is one of the problems pointed out by the productive value chain, affecting its external appearance, as the water loss gives the fruit a wrinkled appearance. In addition, passion fruit is also susceptible to be attacked by deteriorating microorganisms such as fungi. therefore, this work aimed to develop nanocomposite films to be used as an active coating on yellow passion fruits in order to increase their shelf life. The films were produced by casting. Six filmogenic solutions were prepared using chitosan as polymer base, glycerol as plasticizer, carnauba wax and rosin resin as hydrophobicity promoting agents and zinc oxide nanoparticles as antimicrobial agent. Acetic acid and Tween 80 were also used to facilitate the dissolution and mixing of the components. The six filmogenic solutions contain CH at 1.2% w/v, wax or resin content from 0 to 0.6% m/v and ZnOnano from 0 or 0.05% m/v. The dried films were characterized according to their chemical, mechanical and optical properties. All treatments resulted in homogeneous and flexible films. Wax and resin films were less transparent than the chitosan-only films. The films thickness ranged from 85.71 ± 5.35 to 152.86 ± 7.56 μm. The addition of either wax or resin resulted in an increase of film thickness. No significant differences were observed in film thickness when ZnOnano was incorporated in the formulation. Wax or resin films were less water soluble than chitosan-only films with values of 12.36% ± 0.08 and 16.47% ± 0.18 for wax and resin films, respectively. On the other hand, the addition of ZnOnano in the formulations increased the solubility of the films. The sorption degree was in line with the solubility results, i.e., films with ZnOnano presented higher sorption degree and solubility values. Regarding light transmission, at 280 nm, all treatments showed low or non-light transmission, indicating that the films provide good barrier to UV light. In the visible light region (350-800 nm), resin films showed the lowest transmittance values, hence offering a good barrier to visible light. Among the evaluated films, wax films showed the highest tensile strength and elongation at break, followed by resin and chitosan films. In general, films produced with wax and resin showed potential improvements in barrier, mechanical and optical properties, mainly due to their low water solubility, higher elongation at break and good UV protection, which are suitable for use in formulations intended to produce edible films and coatings. MenosPassion fruit (Passiflora edulis Sims) is a tropical fruit widely consumed in Brazil. However, the reduced fruit shelf life is one of the problems pointed out by the productive value chain, affecting its external appearance, as the water loss gives the fruit a wrinkled appearance. In addition, passion fruit is also susceptible to be attacked by deteriorating microorganisms such as fungi. therefore, this work aimed to develop nanocomposite films to be used as an active coating on yellow passion fruits in order to increase their shelf life. The films were produced by casting. Six filmogenic solutions were prepared using chitosan as polymer base, glycerol as plasticizer, carnauba wax and rosin resin as hydrophobicity promoting agents and zinc oxide nanoparticles as antimicrobial agent. Acetic acid and Tween 80 were also used to facilitate the dissolution and mixing of the components. The six filmogenic solutions contain CH at 1.2% w/v, wax or resin content from 0 to 0.6% m/v and ZnOnano from 0 or 0.05% m/v. The dried films were characterized according to their chemical, mechanical and optical properties. All treatments resulted in homogeneous and flexible films. Wax and resin films were less transparent than the chitosan-only films. The films thickness ranged from 85.71 ± 5.35 to 152.86 ± 7.56 μm. The addition of either wax or resin resulted in an increase of film thickness. No significant differences were observed in film thickness when ZnOnano was incorporated in the for... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Biodegradable films; Post-Harvest. |
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Thesaurus NAL: |
Polymers. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 03490nam a2200229 a 4500
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520 $aPassion fruit (Passiflora edulis Sims) is a tropical fruit widely consumed in Brazil. However, the reduced fruit shelf life is one of the problems pointed out by the productive value chain, affecting its external appearance, as the water loss gives the fruit a wrinkled appearance. In addition, passion fruit is also susceptible to be attacked by deteriorating microorganisms such as fungi. therefore, this work aimed to develop nanocomposite films to be used as an active coating on yellow passion fruits in order to increase their shelf life. The films were produced by casting. Six filmogenic solutions were prepared using chitosan as polymer base, glycerol as plasticizer, carnauba wax and rosin resin as hydrophobicity promoting agents and zinc oxide nanoparticles as antimicrobial agent. Acetic acid and Tween 80 were also used to facilitate the dissolution and mixing of the components. The six filmogenic solutions contain CH at 1.2% w/v, wax or resin content from 0 to 0.6% m/v and ZnOnano from 0 or 0.05% m/v. The dried films were characterized according to their chemical, mechanical and optical properties. All treatments resulted in homogeneous and flexible films. Wax and resin films were less transparent than the chitosan-only films. The films thickness ranged from 85.71 ± 5.35 to 152.86 ± 7.56 μm. The addition of either wax or resin resulted in an increase of film thickness. No significant differences were observed in film thickness when ZnOnano was incorporated in the formulation. Wax or resin films were less water soluble than chitosan-only films with values of 12.36% ± 0.08 and 16.47% ± 0.18 for wax and resin films, respectively. On the other hand, the addition of ZnOnano in the formulations increased the solubility of the films. The sorption degree was in line with the solubility results, i.e., films with ZnOnano presented higher sorption degree and solubility values. Regarding light transmission, at 280 nm, all treatments showed low or non-light transmission, indicating that the films provide good barrier to UV light. In the visible light region (350-800 nm), resin films showed the lowest transmittance values, hence offering a good barrier to visible light. Among the evaluated films, wax films showed the highest tensile strength and elongation at break, followed by resin and chitosan films. In general, films produced with wax and resin showed potential improvements in barrier, mechanical and optical properties, mainly due to their low water solubility, higher elongation at break and good UV protection, which are suitable for use in formulations intended to produce edible films and coatings.
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Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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