Data/hora: 03/06/2024 17:58:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 28/02/2013
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | MAMEDE, A. M. G. N.; TORRES, T. L.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O.; GONCALVES, N. B.; FARAH, A.
Afiliação: | ALEXANDRA MARA GOULART NUNES MAMEDE, UFRJ; T. L. TORRES, UFRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; NEIDE BOTREL, CNPH; A. FARAH, UFRJ.
Título: | Chemical and physico-chemical characterization, and antioxidant activity of italian tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) under organic crop management.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Acta Horticulturae, v. 933, p. 569-576, Mar. 2012. Edition of Proceedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People: International Symposium on Organic Horticulture: Productivity and Sustainability, Lisbon, Aug. 2010.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Atividade antioxidante; Beta-caroteno; Fertilização; Licopeno; Lycopersicon esculentum Mill.
Thesagro: | Qualidade; Tomate.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11753-1) - UPC - AA - PP - 2012/286 -  - 2012.00286 - DIS