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1.Imagem marcado/desmarcadoSIMS, C. A.; HALBROOKS, M. C. Quality comparison of "Orlando Seedless" with "Thompson Seedless" grapes. Proceedings Florida State Horticultural Society, v.99, p.193-194, 1986. Separata.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSIMS, C. A.; BATES, R. P.; MORTENSEN, J. A. Effects of must polyphenoloxidase activity and timing of sulfite addition on the color and quality of Vitis rotundifolia and Euvitis hybrid white wines. American Journal of Enology and Viticulture, v.42, n.2, p.128-132, 1990.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, M. E. C.; SARGENT, S. A.; MORETTI, C. L.; SIMS, C. A.; HUBER, D. J. Amadurecimento e aceitação sensorial de abacate tratado com solução aquosa de 1-MCP. In:CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. pdf 1601

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSARGENT, S. A.; MAUL S. F.; MORETTI, C. L.; SIMS, C. A. Harvest maturity, storage temperature and internal bruising affect tomato flavor. In: FLORIDA TOMATO INSTITUTE, 1997, Naples, Florida. Proceedings... Naples: University of Florida, 1997. p.22-24.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; SARGENT, S. A.; SIMS, C. A.; PUSCHMANN, R. Flavor alteration in tomato fruit due to internal bruising. Proceedings of the Florida State Horticultural Society, v.110, p.195-197, 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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6.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, M. E. C.; SARGENT, S. A.; SIMS, C. A.; HUBER, D. J.; MORETTI, C. L.; CRANE, J. H. Aqueous 1-Methylcyclopropene Extends Longevity and Does Not Affect Sensory Acceptability of Guatemalan-West Indian Hybrid Avocado. Horttechnology, v.23, n. 4, August, 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, M. E. C.; SARGENT, S. A.; SIMS, C. A.; HUBER, D. J.; CRANE, J. H.; BRECHT, J. K. Ripening and sensory analysis of Guatemalan-West Indian hybrid avocado following ethylene pretreatment and/or exposure to gaseous or aqueous 1-methylcyclopropene. Postharvest Biology and Technology, v. 92, p. 121-127, 2014.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Hortaliças.
Data corrente:  12/06/1998
Data da última atualização:  12/06/1998
Autoria:  SARGENT, S. A.; MAUL S. F.; MORETTI, C. L.; SIMS, C. A.
Afiliação:  EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título:  Harvest maturity, storage temperature and internal bruising affect tomato flavor.
Ano de publicação:  1997
Fonte/Imprenta:  In: FLORIDA TOMATO INSTITUTE, 1997, Naples, Florida. Proceedings... Naples: University of Florida, 1997.
Páginas:  p.22-24.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Sensory analysis of tomatoes from different harvest maturities or storeed at chilling temperatures. Sensory analysis of tomato fruits with internal bruising.
Palavras-Chave:  Damage; Harvest; Lesions; Maturity; Postharvest; Quality.
Thesagro:  Armazenamento; Colheita; Dano; Lycopersicon Esculentum; Maturação; Pós-Colheita; Qualidade; Temperatura; Tomate.
Thesaurus NAL:  storage; temperature; tomatoes.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Hortaliças (CNPH)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPH12084 - 1UPCPL - --635.642F636p1997.229
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