Data/hora: 13/06/2024 22:47:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	26/02/2008	
Data da última atualização: 	16/04/2024	
Autoria: 	ANTONIO, G. C.; AZOUBEL, P. M.; SIMÕES, M. R.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J.	
Afiliação: 	GRAZIELLA COLATO ANTONIO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; MÁRCIA REGINA SIMÕES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; FERNANDA ELIZABETH XIDIEH MURR, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; KIL JIN PARK, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS.	
Título: 	Secagem HTST de batata doce (Ipomoea batatas Lam.).	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Brasil é o principal produtor do continente-latino-americano.	
Palavras-Chave: 	Cultivo.	
Thesagro: 	Batata Doce; Planejamento; Processamento; Secagem.	
Thesaurus Nal: 	Drying; Planning; Sweet potatoes.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/37098/1/OPB1686.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (37098-1) - UPC - RA - CD - 476 -  -  - DIS