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Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  04/12/2017
Data da última atualização:  08/03/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  ALENCAR, N. M. M.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.; BIASOTO, A. C. T.; BEHRENS, J. H.
Afiliação:  NATALIA MANZATTI MACHADO ALENCAR, UNICAMP; CINTHIA BAU BETIM CAZARIN, UNICAMP; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; MARIO ROBERTO MAROSTICA JUNIOR, UNICAMP; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; JORGE HERMAN BEHRENS, UNICAMP.
Título:  Influence of maceration time on phenolic compounds and antioxidant activity of the Syrah must and wine.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Biochemistry, out., p. 1-11, 2017.
DOI:  10.1111/jfbc.12471
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  he main objective of this study was to evaluate the effect of the maceration time up to 30 days on the phenolic compounds, monomeric anthocyanins, color intensity, and antioxidant activity (FRAP, DPPH, and ORAC) of both must and Syrah wine produced in the Sao Francisco Valley, Brazil. Up to the 15th day, the maceration process promoted an increase in phenolic compounds, while the major extraction of anthocyanins occurred up to the 20th days. The results showed the concentration of total phenolic compounds stabilized in 20th days until the end of maceration and it was higher in comparison with the concentration found at the beginning. Consequently, prolonging the maceration time to 20 days not only improved the phenolic compounds profile but also the antioxidant activity of the tropical Syrah wine.
Palavras-Chave:  Color stability; Compostos fenólicos; Estabilidade de cor; Maceração prolongadal; Malvidin-3-O-glycoside; Prolonged maceration; Trans-resveratrol; Tropical red wine; Uva de vinho; Vinho tinto tropical; Vitivinicultura.
Thesagro:  Maceração; Uva.
Thesaurus Nal:  Bioactive compounds; Grapes.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPATSA56987 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da. ViZon: visualizador de zoneamentos agroecológicos In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS DO SOLO, 34., 2013. Florianópolis. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da. Uso de dados do sensor MSI/Sentinel-2 e de LiDAR aerotransportado para mapeamento de fitofisionomias de Caatinga e estudo das relações com atributos físico-químicos dos solos. Dissertação (Mestrado em Sensoriamento Remoto) - Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, São José dos Campos, 2018. 116 p.
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da. Zoneamento agroecológico do estado de Alagoas: aspectos socioeconômicos: relatório técnico. Recife, PE: Embrapa Solos - UEP Recife; Maceió, AL: Secretaria de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Agrário de Alagoas, 2012. 20 p. il. color. Acompanha: Zoneamento agroecológico do estado de Alagoas: relatório técnico final + ZAAL folder + SIG visualizador (DVD) + vídeo documentário: Zoneamento agroecológico de Alagoas: uma tecnologia para a gestão do desenvolvimento...
Biblioteca(s): Embrapa Solos / UEP-Recife.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da; FARIAS, A. R.; MINGOTI, R. Autocorrelação espacial da dinâmica de uso e cobertura da terra no bioma Caatinga entre 2001 e 2018. Campinas: Embrapa Territorial, 2022. 23 p. (Embrapa Territorial. Documentos, 145)
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R. N. dos; PARIZOTTO, I.; SILVEIRA, H. F. da. Experiência de transferência de tecnologias da Embrapa Mandioca e Fruticultura no Plano Brasil Sem Miséria. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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6.Imagem marcado/desmarcadoLUCENA, C. C. de; SILVEIRA, H. F. da; RINGENBERG, R. Diagnóstico da situação atual do manejo de insetos e ácaros praga da cultura da mandioca na Região Centro-Sul do Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBENHO DE MANDIOCA, 2015, Foz do Iguaçu. Integração: segurança alimentar e geração de renda: anais. Foz do Iguaçu: SBM, 2015. 1 CD-ROM. 4p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCASSANIGA, V. T.; SILVEIRA, H. L. F. da. Obtenção de atributos de pastagens por meio de imagens do Sensor OLI/Landsat-8. In: CONGRESSO INTERINSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14., 2020, Campinas. Anais... Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2020. 11 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. F. da; CARDOSO, C. E. L. Rede de Multiplicação e Transferência de Materiais Propagativos de Mandioca com qualidade genética e fitossanitária para o estado da Bahia (RENIVA) - avanços e desafios: relato de experiência. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 15., 2013, Salvador. Inovação e sustentabilidade: da raiz ao amido: trabalhos apresentados. Salvador: CBM: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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9.Imagem marcado/desmarcadoDINIZ, M. de S.; SILVEIRA, H. F. da. Seleção de variedades de aipim para o Litoral Sul da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011. 1 CD ROM. Melhoramento genético. Resumo n. 262.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da; EBERHARDT, I. D. R.; SANCHES, I. D. A.; GALVÃO, L. S. Análise da cobertura de nuvens no nordeste do Brasil e seus impactos no sensoriamento remoto agrícola operacional. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 18., 2017, Santos. Anais... São José dos Campos: Inpe, 2017. p. 400-407.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMONTIBELLER, B.; LUIZ, A. J. B.; SANCHES, I. D. A.; SILVEIRA, H. L. F. da. Análise da variabilidade espectro-temporal intraespecífica do milho. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 18.,2017, Santos. Anais... Santos: Inpe, 2017. Trabalho: 59410. p. 2011-2018.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Solos.
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12.Imagem marcado/desmarcadoZULLO JUNIOR, J.; SILVEIRA, H.; BRUNINI, O.; DELGADO, E.; PELLEGRINO, G. QUEIROZ. Climatic risks zoning in the state of Sao Paulo (Brazil). In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SYSTEMS APPROACHES FOR AGRICULTURAL DEVELOPMENT (SAAD-III), 3., 1999, Lima, Peru. Methodologies for interdisciplinary multiple scale perspectives: participants manual. Lima: ICASA/CIP/UNALM/IFDC/ILRI, 1999. Resumo IV-O-19. Nao paginado. ASSAD, E. D.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. S.; OLIVEIRA, R. T.; SILVA FILHO, A. F.; GOLYNSKI, A.; CAVALIERI, S. D. Controle de plantas infestantes em cultivo de tomate rasteiro para processamento industrial. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE TOMATE INDUSTRIAL, 6., 2012, Goiania. Inovações no processamento e na mecanização do tomate industrial: anais. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças: Associação Brasileira de Horticultura; Goiânia; FAEG: UFG: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento: Win Central de Eventos, 2012. Trabalho 11.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da; VETTORAZZI, C. A.; VALENTE, R. de O. A. Avaliação multicriterial no mapeamento de risco de incêndios florestais, em ambiente SIG, na bacia do Rio Corumbataí, SP. Revista Árvore, Viçosa, MG, v. 32, n. 2, p. 259-268, mar./abr. 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, H. L. F. da; VETTORAZZI, C. A.; VALENTE, R. A. Avaliação multicriterial no mapeamento da suscetibilidade de deslizamentos de terra. Revista Árvore, Viçosa, MG, v. 38, n. 6, p. 973-82, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, V.; KALEITA, A. L.; GELDER, B. K.; SILVEIRA, H. L. F. da; ABE, C. A. Exploring Object-Based CNN Architecture for Land Cover Classification of HighResolution Remote Sensing Data. In: AGU FALL MEETING, 2019, San Francisco. Anais... San Francisco: AGU, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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17.Imagem marcado/desmarcadoLUCENA, C. C. de; SILVEIRA, H. F. da; RINGENBERG, R.; RANGEL, M. A. S. Diagnóstico da situação atual do manejo de artrópodes e pragas na cultura da mandioca na região Centro-Sul do Brasil. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2017. 37p. il. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisae Desenvolvimento, 90).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, C. da C.; LUCENA, C. C. de; SILVEIRA, H. F. da; RINGENBERG, R. Diagnóstico do manejo de insetos-praga da mandiocultura na região Centro-Sul do Brasil. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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19.Imagem marcado/desmarcadoTRINDADE, A. V.; BARBOSA, C. M. P.; SILVEIRA, H. F. da; ROCHA, H. S. (ed.). Manual do maniveiro: orientações práticas para produção de manivas-semente em Unidades de Multiplicação Rápida (UMR). Brasília, DF: Embrapa, 2017. 69 p. il.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTIAGO, A. D.; GUZZO, E. C.; SILVEIRA, H. F. da; FALCAO, R. F. Práticas para produção de mandioca: por agricultores familiares na região do Sealba. Brasília, DF: Embrapa, 2023. Cartilha. ODS 2.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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