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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | SILVA, D. S.; MELLO, J. S. R.; CASTRO, I. M.
Título: | Rapida determinacao de teobromina, teofilina e cafeina por HPLC em bebida de guarana e achocolatados.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.4 , p. 2.43, 2000.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Achocolatados; Metodo de determinacao; Teofilina.
Thesagro: | Bebida; Cafeína; Guaraná; Teobromina.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5942-1) - UPC - SP - -- - 2000/153 -  - 2002.00893 - DIS