Data/hora: 10/06/2024 02:49:16

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 31/12/2020
Data da última atualização: | 04/05/2021
Autoria: | SILVA, S. M. F.; RIBEIRO, H. L.; MATTOS, A. L. A.; BORGES, M. DE F.; ROSA, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de.
Afiliação: | SARAH MARIA FROTA SILVA, Chemical Engineering Department, Federal University of Ceara; HÁLISSON LUCAS RIBEIRO, Chemical Engineering Department, Federal University of Ceara; ADRIANO LINCOLN ALBUQUERQUE MATTOS, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, Embrapa Agroindústria Tropical, pesquisadora aposentada; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
Título: | Films from cashew byproducts: cashew gum and bacterial cellulose from cashew apple juice.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Journal of Food Science and Technology, Mysore, 8 p., 2020.
DOI: | DOI: https://doi.org/10.1007/s13197-020-04709-7
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Biorefinery; Cellulose nanofibrils; Food byproducts.
Thesagro: | Anacardium Occidentale.
Thesaurus Nal: | Edible films.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16593-1) - UPC - AP - DD -  -  - ART20139 - DIS