|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
05/10/2020 |
|
Data da última atualização: |
05/10/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
ANTONELO, D. S.; GÓMEZ, J. F. M.; CÔNSOLO, N. R. B.; BELINE, M.; COLNAGO, L. A.; SCHILLING, M. W.; ZHANG, X.; SUMAN, S. P.; GERRARD, D. E.; BAILEIRO, J. C. C.; SILVA, S. L. |
|
Afiliação: |
LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. |
|
Título: |
Metabolites and metabolic pathways correlated with beef tenderness. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
Meat and Muscle Biology, v. 4, n. 1, a. 19, 2020. |
|
Páginas: |
1 - 9 |
|
DOI: |
10.22175/mmb.10854 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Oxidative metabolism; Shear force. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00784naa a2200277 a 4500
001 2125287
005 2020-10-05
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.22175/mmb.10854$2DOI
100 1 $aANTONELO, D. S.
245 $aMetabolites and metabolic pathways correlated with beef tenderness.$h[electronic resource]
260 $c2020
300 $a1 - 9
653 $aOxidative metabolism
653 $aShear force
700 1 $aGÓMEZ, J. F. M.
700 1 $aCÔNSOLO, N. R. B.
700 1 $aBELINE, M.
700 1 $aCOLNAGO, L. A.
700 1 $aSCHILLING, M. W.
700 1 $aZHANG, X.
700 1 $aSUMAN, S. P.
700 1 $aGERRARD, D. E.
700 1 $aBAILEIRO, J. C. C.
700 1 $aSILVA, S. L.
773 $tMeat and Muscle Biology$gv. 4, n. 1, a. 19, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
