Data/hora: 12/06/2024 01:05:26

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 07/11/2013
Data da última atualização: | 16/11/2023
Autoria: | MIQUELONI, D. P.; ALVARES, V. de S.; FELISBERTO, F. A. V.; MADRUGA, A. L. S.; SILVA, S. F. da.
Afiliação: | Daniela Popim Miqueloni, Bolsista CNPq; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; FRANCISCO ALVARO VIANA FELISBERTO, CPAF-AC; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC; Silvana Fraga da Silva, Bolsista CNPq.
Título: | Caracterização físico-química das farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crants) do Estado do Acre em função do local de produção.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 15., 2013, Salvador. Inovação e sustentabilidade: da raiz ao amido: trabalhos apresentados. Bahia: SBM, 2013.
Páginas: | p. 776-780.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Acre; Análise físico-química; Brasil; Farinha de mandioca.
Thesagro: | Mandioca; Manihot Esculenta.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92171/1/24733.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (24733-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS