Data/hora: 12/06/2024 13:30:16

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 14/12/2012
Data da última atualização: | 01/02/2013
Autoria: | MIELKE, L. F.; SILVA, L. G. C. da; SUÑÉ, R. W.; MÜLLER, M.; D'AVILLA, P. P.; GISLER, A. L.
Afiliação: | Laís Fernanda Mielke, MESTRANDA UFPEL; Luis Gustavo Crochemore da Silva, MESTRANDO UFPEL; RENATA WOLF SUNE MARTINS DA SILVA, CPPSUL; Mylene Muller, UNIPAMPA; Patricia Pereira D’Avila, URCAMP; Anna Luiza Gisler, GRADUANDA URCAMP.
Título: | Interferência do avaliador quanto à resposta positiva ao teste do álcool e acidez titulável medida através do acidímetro de Dornic em amostras de leite resfriado.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 22., 2012, Cuiabá. A importância da zootecnia para a segurança alimentar: [anais]. Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso, 2012.
Idioma: | Português
Thesagro: | Leite.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/72372/1/Mielke-et-al-ZOOTEC-2012-B.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (12739-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS