Data/hora: 12/06/2024 02:51:44

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 21/02/2020
Data da última atualização: | 12/12/2023
Autoria: | REIS, L H. de C.; SILVA, L. A. S. da; SOUSA, C. L. de; SILVA, P. H. A. da; VIOLA, T. H.
Afiliação: | LUIZ HENRIQUE DE CARVALHO REIS, UFPI; LEILIANE ALVES SOARES DA SILVA, IESM; CARLOS LOPES DE SOUSA, IFMA; PEDRO HENRIQUE ALVES DA SILVA, EFA-BC; TERESA HERR VIOLA, CPAMN.
Título: | Efeito do consumo de gramíneas sobre a cor da gema de ovos de galinhas caipiras.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017.
Páginas: | p. 50.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A cor da gema é um importante parâmetro de escolha dos ovos pelo consumidor, e resulta da quantidade e da cor dos pigmentos oriundos da dieta das aves. Os pigmentos podem ser obtidos tanto pelo consumo de ração comercial, quanto por alimentos alternativos ou pastagem. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da utilização de gramínea na alimentação para a qualidade interna de ovos não fecundados (no tocante à cor da gema) de galinha caipira.
Palavras-Chave: | Característica interna.
Thesagro: | Brachiaria; Caroteno; Pigmento.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/211113/1/Terceira-Jornada-Cientifica-00050.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (32848-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS