Data/hora: 04/06/2024 18:20:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/12/2012
Data da última atualização: | 25/02/2016
Autoria: | GONÇALVES, M. V. V. A.; SILVA, J. P. L.; FURTADO, A. A. L.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V.
Afiliação: | MARCELA VICENTE VIEIRA ANDRADE GONÇALVES, UFRJ; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; VERÔNICA CALADO, UFRJ.
Título: | Avaliação da termorresistência de fungos isolados de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA, 21., 2012, Santos. Resumos... Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aspergillus sp; Fungos termorresistentes; Polpa de cupuaçu.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/71207/1/2012-204.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11645-1) - UPC - RA - PP - 2012/204 -  - 2012.00204 - DIS