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Registros recuperados : 181 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
04/03/2008 |
Data da última atualização: |
04/03/2008 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
Internacional - A |
Autoria: |
SILVA, J. B. da; PRUDÊNCIO, S. H.; FELBERG, I.; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
Afiliação: |
Josemeyre Bonifácio da Silva, Embrapa Soja; Sandra Helena Prudêncio, Universidade Estadual de Londrina; Ilana Felberg, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi, Embrapa Soja. |
Título: |
Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 42, n. 12, p. 1779-1784, dez. 2007. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento derivado de soja; Soja livre de lipoxigenase. |
Thesagro: |
Leite de Soja. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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