Data/hora: 01/06/2024 02:23:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	07/12/2009	
Data da última atualização: 	29/04/2010	
Autoria: 	SILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDENCIO, S. H.	
Afiliação: 	JOSÉ BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSo; S. HELENA PRUDÊNCIO, UEL.	
Título: 	Characteristics of brazilian soybean cultivars for utilization in soy foods.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 8., 2009, Beijing. Developing a global soy blueprint for a safe secure and sustainable supply: abstracts. Beijing: Chinese Academy of Agricultural Sciences: Institute of Crop Science, 2009. p. 168, ref. P481. WSRC 2009. Editado por Lijuan Qiu, Rongxia Guan, Jian Jin, Qijan Song, Shuntang Guo, Wenbin Li, Yuanchao Wang, Tianfu Han, Xiaobing Liu, Deyue Yu, Lianzhou Jiang, Deliang Peng.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cultivar de soja para consumo humano; Hexanal; Time cooking.	
Thesagro: 	Aminoácido; Nutrição humana; Soja; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	Amino acids; Human nutrition; Lipoxygenase; Soybeans; Sugars.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (30047-1) - UPC - PL - PP -  -  -  - DIS