Data/hora: 06/06/2024 17:16:15

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 01/10/2007
Data da última atualização: | 31/01/2020
Autoria: | LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V.
Afiliação: | MILZA MOREIRA LANA, CNPH; JOÃO BOSCO DA SILVA, CNPH; JAIRO VIDAL VIEIRA, CNPH.
Título: | Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, p. s135, ago. 2007.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento. Resumo 732. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro.
Palavras-Chave: | Matéria-prima; Mine-cenoura; Pedaços.
Thesagro: | Cenoura; Daucus Carota; Diâmetro; Processamento; Tamanho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (32917-1) - UPC - PL - PP - 635.05 -  -  - DIS