Data/hora: 10/06/2024 00:46:00

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 31/08/2011
Data da última atualização: | 31/08/2011
Autoria: | BADALOTTI, D. A.; MIELE, A.; SILVA, G. A. da; DUTRA, S. V.; SPINELLI, F.
Afiliação: | DAIANE A. BADALOTTI, IFRS; ALBERTO MIELE, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; S. V. DUTRA, LAREN; F. SPINELLI, LAREN.
Título: | Phenolic compound contents and antioxidant in Brazilian organic grape juices.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: IN VINO ANALYTICA SCIENTIA, 7., 2011, Graz. Analytical chemistry for wine, brandy and spirit: proceedings. [S.l.]: Technischen Universität Graz, 2011.
Páginas: | p. 87.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo CA15.
Palavras-Chave: | Brasil.
Thesagro: | Análise química; Antioxidante; Composto Fenólico; Suco; Uva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13283-1) - UPC - RA - DD - Online -  -  - DIS