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| Registros recuperados : 36 | |
| 22. |  | OLIVEIRA, P. de A.; ALÉCIO, M. R.; PIMENTEL, F. A.; LIMA, Y. C.; FAZOLIN, M.; VEIGA JÚNIOR, V. F. Quantificação dos constituintes majoritários de extratos de timbó (Derris ssp e Lonchocarpus ssp). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 34., 2011, Florianópolis. Química para um mundo melhor. Florianópolis: SBQ, 2011. 1 p.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 23. | | FAZOLIN, M.; ESTRELA, J. L. V.; CATANI, V.; LIMA, M. S. de; ALÉCIO, M. R.; COSTA, C. R. da. Efeito inseticida do extrato de Piper aduncum L. no controle da vaquinha-do-feijoeiro Cerotoma tingomarianus Bechyné. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 9., 2005, Recife, PE. Anais. Recife: Sociedade Entomológica do Brasil, 2005. p. 123.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 24. | | ESTRELA, J. L. V.; FAZOLIN, M.; CATANI, V.; LIMA, M. S. de; ALÉCIO, M. R.; COSTA, C. R. da. Efeito inseticida do extrato de Piper hispidinervum C. DC. no controle da vaquinha-do-feijoeiro Cerotoma tingomarianus Bechyné. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 9., 2005, Recife, PE. Anais. Recife: Sociedade Entomológica do Brasil, 2005. p. 123.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 25. | | FAZOLIN, M.; FAZOLIN, J. L. V.; CATANI, V.; LIMA, M. S. de; ALÉCIO, M. R.; COSTA, C. R. da. Inseticidas botânicos da flora amazônica: potencial inseticida de óleos essenciais no controle de Tenebrio molitor L., 1758. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 3., 2006, Belém, PA. Anais...Belém: Embrapa Amazônia Oriental: Sebrae, 2006. R. 39. p. 30.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 27. | | NOGUEIRA, S. R.; ANDRADE NETO, R. de C.; CAPISTRANO, M. da C.; LESSA, L. S.; ALÉCIO, M. R.; SANTOS, V. B. dos. Desempenho de genótipos de bananeira em Rio Branco, Acre, Brasil. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v. 13, n. 4, e5576, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 29. | | ANDRADE NETO, R. de C.; RIBEIRO, A. M. A. de S.; FREITAS, C. I. A. de; LESSA, L. S.; ALECIO, M. R.; FREITAS, J. R. de. Diferentes portaenxertos e épocas de avaliação sobre o desenvolvimento da Lima Ácida 'Tahiti' cultivada nas condições de Capixaba - Acre. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. p. 3311-3314.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 30. | | ANDRADE NETO, R. de C.; RIBEIRO, A. M. A. de S.; FREITAS, C. I. A. de; LESSA, L. S.; ALECIO, M. R.; FREITAS, J. R. de. Desenvolvimento da laranjeira "Pêra" em função de portaenxertos nas condições de Capixaba, Acre. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. p. 3240-3244.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 31. | | ALECIO, M. R.; FAZOLIN, M.; OLIVEIRA, P. de A.; ESTRELA, J. L. V.; ANDRADE NETO, R. de C.; ALVES, S. B.; VEIGA-JUNIOR, V. F. Use of timbó (Derris and Deguellia) to control agriculture pests. In: GUPTA, V. K. (ed.). Medicinal plants: phytochemistry, pharmacology and therapeutics. New Delhi: Daya Publishing House, 2014. p. 309-316. (Utilization and management of medicinal plans, v. 2).| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 32. | | FAZOLIN, M.; CATANI, V.; ESTRELA, J. L. V.; CAVALCANTE, A. S. da S.; ALÉCIO, M. R.; GUEDES, R. N.; PIMENTEL, F. A. Utilização do óleo essencial de Piper aducum L. como inseticida e sinérgico de inseticidas convencionais. In: FEIRA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA, 6., 2010, Belo Horizonte. Encontros de inovação: defesa agropecuária. Belo Horizonte: RIT DA: SIMI, 2010. 1 p.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 33. | | ALECIO, M. R.; FAZOLIN, M.; COELHO NETTO, R. A.; CATANI, V.; ESTRELA, J. L. V.; ALVES, S. B.; CORREA, R. da S.; ANDRADE NETO, R. de C.; GONZAGA, A. D. Ação inseticida do extrato de Derris amazonica Killip para Cerotoma arcuatus Olivier (Coleoptera: Chrysolelidade). Acta Amazonica, Manaus, v. 40, n. 4, p. 729-727, dez. 2010.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 34. | | ALÉCIO, M. R.; FAZOLIN, M.; VEIGA JÚNIOR, V. F. da; ESTRELA, J. L. V.; ALVES, S. B.; ANDRADE NETO, R. de C.; PAIVA, F. de F. G.; MONTEIRO, A. F. M.; DAMACENO, J. E. de O.; CAVALCANTE, A. S. da; ALBUQUERQUE, E. S. de; OLIVEIRA. P. de A. Acão inseticida do extrato de Lonchocarpus floribundus Benth para Cerotoma tingomarianus Bechyné (Coleoptera: Chrysomelidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 5., 2011, Jaguariúna. [Anais...]. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2011. 4 p. 1 CD-ROM. Projeto .00| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 35. | | ALÉCIO, M. R.; FAZOLIN, M.; VEIGA JUNIOR, V. F. da; ESTRELA, J. L. V.; ANDRADE NETO, R. de C.; ALVES, S. B.; ALBUQUERQUE, E. S. de; DAMACENO, J. E. de O.; PAIVA, F. de F. G.; MONTEIRO, A. F. M.; CAVALCANTE, A. S. da S.; OLIVEIRA, P. de A. Ação inseticida da rotenona para a lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda Smith - Lepidoptera: Noctuidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 5., 2011, Jaguariúna. [Anais...]. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2011. 4 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 36. | | ALÉCIO, M. R.; FAZOLIN, M.; ESTRELA, J. L. V.; ANDRADE NETO, R. de C.; ALVES, S. B.; ALBUQUERQUE, E. S. de; DAMACENO, J. E. de O.; MONTEIRO, A. F. M.; CAVALCANTE, A. S. da S.; OLIVEIRA, P.; GOMES, L. P.; SILVA, I. M. da. Atividade inseticida do extrato de Derris scandens Aubl. sobre lagartas de Spodoptera frugiperda (J. E. Smith, 1797) (Lepidoptera: Noctuidae) In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AGROECOLOGIA DO ACRE, 1., 2013, Rio Branco, AC. A agroecologia na Amazônia Ocidental: Acre: desafios e perspectivas para o futuro: [anais]. Cruzeiro do Sul, AC: UFAC, 2013. p. 83-85.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| Registros recuperados : 36 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
28/09/1998 |
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Data da última atualização: |
25/01/2023 |
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Autoria: |
SILVA, F. T. |
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Afiliação: |
FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA. |
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Título: |
Manual de produção de manteiga. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: BNB; Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1996. |
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Páginas: |
16 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Programa de Difusão de Tecnologias Agroindustriais Alimentares do Nordeste BNB - ETENE. Projeto Núcleos de Difusão de Tecnologias Agroindustriais Alimentares Embrapa CTAA. |
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Conteúdo: |
Processo de fabricação. Desnate natural, mecânico. Filtração do creme, tratamento do creme. Estocagem do creme. Padronização. Neutralização. Pasteurização. Resfriamento. Maturação natural, artificial. Batedura. Lavagem da manteiga. Salga da manteiga. Malaxagem. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria rural; Producçã; Programa de Difusão de Tecnologias Agroindustriais Alimentares do Nordeste BNB ETENE; Projeto Núcleos de Difusão de Tecnologias Agroindustriais Alimentares Embrapa CTAA. |
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Thesagro: |
Alimento; Gordura láctea; Indústria agrícola; Laticínio; Manteiga; Processamento; Produção; Produto de origem animal; Produto derivado do leite; Receita; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Animal products; Butter; Dairy products; Food processing; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
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Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118248/1/manual-de-producao-de-manteiga.pdf
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Marc: |
LEADER 01538nam a2200373 a 4500
001 1410326
005 2023-01-25
008 1996 bl uuuu u0uu1 u #d
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260 $aFortaleza: BNB; Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA$c1996
300 $a16 p.
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520 $aProcesso de fabricação. Desnate natural, mecânico. Filtração do creme, tratamento do creme. Estocagem do creme. Padronização. Neutralização. Pasteurização. Resfriamento. Maturação natural, artificial. Batedura. Lavagem da manteiga. Salga da manteiga. Malaxagem.
650 $aAnimal products
650 $aButter
650 $aDairy products
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653 $aPrograma de Difusão de Tecnologias Agroindustriais Alimentares do Nordeste BNB ETENE
653 $aProjeto Núcleos de Difusão de Tecnologias Agroindustriais Alimentares Embrapa CTAA
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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