Data/hora: 05/06/2024 18:13:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	SILVA, F. C.; GASPARETTO, C. A.	
Título: 	Modelagem de padroes de escoamento e determinacao dos parametros reologicos para o suco de acerola.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2, p.6.76, 2000.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Frutas; Reologia.	
Thesagro: 	Acerola; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5945-1) - UPC - SP - -- - 2000/156 -  - 2002.00896 - DIS