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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
16/02/2012 |
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Data da última atualização: |
16/02/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TONON, R. V.; GROSSO, C. R. F.; HUBINGER, M. D. |
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Afiliação: |
RENATA VALERIANO TONON, CTAA; CARLOS R. F. GROSSO, UNICAMP; MIRIAM D. HUBINGER, UNICAMP. |
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Título: |
Microencapsulation of flaxseed oil by spray drying: Influence of process conditions and emulsion properties. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD, 11., 2011, Athens. Food process engineering in a changing world: proceedings... Athens: National Technical University of Athens, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Eficiência de encapsulação; Microencapsulação; Oxidação lipídica; Propriedades de emulsão. |
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Thesagro: |
Secagem. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54274/1/2011-109.pdf
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Marc: |
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700 1 $aHUBINGER, M. D.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com cpac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
13/01/2010 |
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Data da última atualização: |
21/01/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
BELTRAO, N. E. de M.; SILVA, C. A. D. da; BASTOS, C. S.; SUINAGA, F. A.; ARRIEL, N. H. C.; RAMALHO, F. D. S. |
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Afiliação: |
NAPOLEAO ESBERARD DE MACEDO BELTRAO, CNPA; CARLOS ALBERTO DOMINGUES DA SILVA, CNPA; CRISTINA SCHETINO BASTOS, DPD; FABIO AKIYOSHI SUINAGA, DPD; NAIR HELENA CASTRO ARRIEL, CNPA; FRANCISCO DE SOUZA RAMALHO, CNPA. |
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Título: |
Algodão agroecológico: opção de agronegócio para o semiárido do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Campina Grande: Embrapa Algodão, 2009. |
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Páginas: |
62 p. |
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Série: |
(Embrapa Algodão. Documentos, 222). |
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ISSN: |
0103-0205 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Agricultura familiar; Algodão herbáceo; Ecologia vegetal; Gossypium herbaceum. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Registro |
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