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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Roraima. Para informações adicionais entre em contato com cpafrr.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
03/09/2015 |
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Data da última atualização: |
25/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LIMA, H. E. de; NECHET, K. de L.; HALFELD-VIEIRA, B. de A.; OLIVEIRA, J. R. de; MIZUBUTI, E. S. G.; SOUZA, G. R. de. |
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Afiliação: |
HYANAMEYKA EVANGELISTA DE LIMA, CPAF-RR; KATIA DE LIMA NECHET, CNPMA; BERNARDO DE ALMEIDA HALFELD VIEIRA, CNPMA; GIOVANNI RIBEIRO DE SOUZA, CPAF-RR. |
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Título: |
Epidemiological Aspects of Cowpea Bacterial Blight. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Tropical plant pathology, v. 40, p. 46-55, 2015. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Bacterial transmissibility; Xanthomonas axonopodis pv vignicola. |
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Thesagro: |
Vigna Unguiculata. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aSOUZA, G. R. de
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
08/02/2019 |
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Data da última atualização: |
08/02/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
ROSA, L. O. L. DA; SANTANA, M. C.; AZEVEDO, T. de L.; BRIGIDA, A. I. S.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
Luísa Ozorio Lopes da Rosa, UFRJ; Marcelo Cerutti Santana, UFRJ; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
A Comparison of dual-functional whey hydrolysates by the use of commercial proteases. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, Campinas, 38 (Suppl. 1), p. 31-36, Dec. 2018. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Emulsification; Functionality. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Emulsificante. |
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Thesaurus NAL: |
Antioxidant activity; Hydrolysis; Whey protein. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00830naa a2200277 a 4500
001 2105754
005 2019-02-08
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aROSA, L. O. L. DA
245 $aA Comparison of dual-functional whey hydrolysates by the use of commercial proteases.$h[electronic resource]
260 $c2018
650 $aAntioxidant activity
650 $aHydrolysis
650 $aWhey protein
650 $aAntioxidante
650 $aEmulsificante
653 $aEmulsification
653 $aFunctionality
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700 1 $aAZEVEDO, T. de L.
700 1 $aBRIGIDA, A. I. S.
700 1 $aGODOY, R. L. de O.
700 1 $aPACHECO, S.
700 1 $aSILVA, C. M.
700 1 $aCABRAL, L. M. C.
773 $tFood Science and Technology, Campinas, 38 (Suppl. 1), p. 31-36, Dec. 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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