Data/hora: 11/06/2024 08:53:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELLA MODESTA, R. C.; ROSENTHAL, A.; SILVA. A. L. de S.	
Título: 	Desenvolvimento de perfil sensorial de suco de manga.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.184, ref. 0585-447.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Frutas.	
Thesagro: 	Manga; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6066-1) - UPC - SP - -- - 2001/111 -  - 2002.01017 - DIS