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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
10/06/2008 |
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Data da última atualização: |
16/09/2009 |
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Autoria: |
FERNANDES, F. R. C.; MATOS, G. M. M. de; CASTILHOS, Z. C.; LUZ, A. B. da (ed.). |
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Título: |
Tendências tecnológicasa Brasil 2015: geociências e tecnologia mineral. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: CETEM/MCT, 2007. |
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Páginas: |
380 p. |
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ISBN: |
978-85-7227-243-8 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Geociências; A água no Brasil e os instrumentos de gestão e o setor mineral; Exploração mineral - tendências tecnológicas; Geologia ambiental: contribuição para o desenvolvimento sustentável; Levantamentos geológicos no serviço geológico do Brasil/CPRM como tecnologia social: a busca de novos paradigmas; Tecnologia mineral;
A lavra e a indústria mineral - estado da arte e tendências tecnológicas; Cominuição; Flotação; Hidrometalurgia; Rochas e minerais industriais; Mineração e meio ambiente; Questões sistêmicas; Mineração e globalização; Mineração e desenvolvimento sustentável - dimensões, critérios e propostas de instrumentos; Reciclagem de materiais: tendências tecnológicas de um novo setor; A indústria extrativa mineral: algumas questões sócio-econômicas; Investimentos em pesquisa geológica; Visão de futuro da mineração: horizonte 2015. |
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Palavras-Chave: |
Beneficiamento de minério; Geociências; Tecnologia mineral. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
15/02/2019 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
NOVAES, F. J. M.; SILVA, A. I. da; KULSING, C.; NOLVACHAI, Y.; BIZZO, H. R.; AQUINO NETO, F. R. de; RESENDE, C. M.; MARRIOT, P. J. |
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Afiliação: |
Fábio Junior Moreira Novaes, UFRJ; Ademário Iris da Silva, IFRJ; Chadin Kulsing, Chulalongkorn University; Monash University; Yada Nolvachai, Monash University; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; Francisco Radler de Aquino Neto, UFRJ; Claudia Moraes de Rezende, UFRJ; Philip John Marriott, Monash University. |
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Título: |
New approaches to monitor semi-volatile organic compounds released during coffee roasting using flow-through/active sampling and comprehensive two-dimensional gas chromatography. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 119, p. 349-358, 2019. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.02.009 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
A novel dynamic approach is described to profile volatile organic compound (VOC) and semi-VOC (SVOC) emission during coffee roasting aimed at analysing components present in the roasting plume, and to monitor their evolution during the process. Two sorbents ? coconut shell charcoal (CSC) and styrene-divinylbenzene resin (XAD-2) ? were evaluated while collecting substances in four sequential time intervals (0?3, 3?6, 6?9 and 9?12?min). Extracted VOCs (<200?Da) and SVOCs were analysed by gas chromatography (GC), and comprehensive two-dimensional gas chromatography (GC?×?GC) with flame ionisation (FID) and time-of-flight mass spectrometry (TOFMS) detection. Results showed CSC extraction presented poor recovery of VOCs and SVOCs released during roasting. However, XAD-2 was able to collect both groups, including SVOCs of >400?Da. GC?×?GC resolved many co-eluting compounds observed in 1D GC and allowed chemical group type cluster analysis, revealing that many non-polar VOCs are observed within the 0?3?min interval, and that the release of polar and higher molar mass SVOCs were mostly found within the 3?6?min interval. These group-type cluster analyses offer a broad spectrum chemical profile of the released substances. It may also reveal detailed insights into the roast process evolution over time. |
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Palavras-Chave: |
Esteróis; GC x GC; Semi-volatile organic compound; Styrene-divinylbenzene resin; SVOC; XAD-2. |
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Thesagro: |
Ácido Graxo; Café; Cafeína; Composto Orgânico; Cromatografia; Cromatografia Gasosa; Extração; Grão; Lipídio; Produto de Origem Vegetal; Torrefação. |
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Thesaurus NAL: |
Caffeine; Coffee beans; Comprehensive two-dimensional gas chromatography; Cracking; Fatty acids; Lipids; Organic compounds; Solid phase extraction; Sterols; Styrene; Vegetable products. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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