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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
06/05/2020 |
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Data da última atualização: |
15/05/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
MACHADO, T. F.; GARRUTI, D. dos S.; SILVEIRA, M. R. S. da; ARAUJO, I. M. da S.; VARELA, M. de S.; JESUS FILHO, C. A. de. |
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Afiliação: |
TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; Monalisa de Sousa Varela, Graduanda de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará; Carlos Alberto de Jesus Filho, Graduanda de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Impacto do uso de óleos essenciais na qualidade microbiológica e sensorial da alface. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2020. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 201). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os óleos essenciais (OEs) de plantas são geralmente reconhecidos como seguros e dotados de ampla atividade antimicrobiana. Neste estudo, três soluções (cloro a 200 ppm, OEs de folhas de capim-limão e folhas de alecrim-pimenta a 750 ppm e 1.000 ppm, respectivamente) foram comparadas em termos de sua eficácia contra a microbiota natural da alface. Foi ainda avaliado o impacto do uso dos óleos na intensidade de sabor estranho ao produto e na aceitabilidade sensorial. |
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Thesagro: |
Lactuca Sativa; Óleo Essencial; Qualidade; Segurança Alimentar. |
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Thesaurus Nal: |
Lactuca sativa var. crispa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213048/1/BP-201.pdf
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Marc: |
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100 1 $aMACHADO, T. F.
245 $aImpacto do uso de óleos essenciais na qualidade microbiológica e sensorial da alface.$h[electronic resource]
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520 $aOs óleos essenciais (OEs) de plantas são geralmente reconhecidos como seguros e dotados de ampla atividade antimicrobiana. Neste estudo, três soluções (cloro a 200 ppm, OEs de folhas de capim-limão e folhas de alecrim-pimenta a 750 ppm e 1.000 ppm, respectivamente) foram comparadas em termos de sua eficácia contra a microbiota natural da alface. Foi ainda avaliado o impacto do uso dos óleos na intensidade de sabor estranho ao produto e na aceitabilidade sensorial.
650 $aLactuca sativa var. crispa
650 $aLactuca Sativa
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
23/03/2011 |
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Data da última atualização: |
07/04/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
KATO, O. R.; VASCONCELOS, S. S.; FIGUEIREDO, R. de O.; CARVALHO, C. J. R. de; SA, T. D. de A.; SHIMIZU, M. K. |
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Afiliação: |
OSVALDO RYOHEI KATO, CPATU; STEEL SILVA VASCONCELOS, CPATU; RICARDO DE OLIVEIRA FIGUEIREDO, CPATU; CLAUDIO JOSE REIS DE CARVALHO, CPATU; TATIANA DEANE DE ABREU SA, DE/TDAS; MAURICIO KADOOKA SHIMIZU, CPATU. |
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Título: |
Agricultura sem queima: uma proposta de recuperação de áreas degradadas com sistemas agroflorestais sequenciais. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 18., 2010, Teresina. Novos caminhos para a agricultura conservacionista no Brasil. Teresina: Embrapa Meio-Norte: Universidade Federal do Piauí, 2010. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aspectos agrotécnicos do preparo de área sem uso do fogo na produção agrícola; Importância da vegetação secundária para a agricultura sem uso do fogo como alternativa para agricultura de derruba e queima; Preparo da área sem uso do fogo através de corte e trituração da biomassa da vegetação secundária; Comportamento de cultivos alimentares nos sistemas sem uso do fogo no preparo de área com corte e trituração; Alterações no solo em sistema de corte e trituração; Processos hidrobiogeoquímicos no contexto da agricultura sem queima na Amazônia Oriental; Aspectos promissores da agricultura sem queima. |
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Palavras-Chave: |
Agricultura sem queima; Derruba-e-queima; Sustentabilidade. |
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Thesagro: |
Carbono; Desenvolvimento sustentável; Fogo; Relação solo-planta. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30601/1/osvaldoryohei.pdf
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Marc: |
LEADER 01587nam a2200253 a 4500
001 1882170
005 2015-04-07
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aKATO, O. R.
245 $aAgricultura sem queima$buma proposta de recuperação de áreas degradadas com sistemas agroflorestais sequenciais.
260 $aIn: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 18., 2010, Teresina. Novos caminhos para a agricultura conservacionista no Brasil. Teresina: Embrapa Meio-Norte: Universidade Federal do Piauí, 2010. 1 CD-ROM.$c2010
520 $aAspectos agrotécnicos do preparo de área sem uso do fogo na produção agrícola; Importância da vegetação secundária para a agricultura sem uso do fogo como alternativa para agricultura de derruba e queima; Preparo da área sem uso do fogo através de corte e trituração da biomassa da vegetação secundária; Comportamento de cultivos alimentares nos sistemas sem uso do fogo no preparo de área com corte e trituração; Alterações no solo em sistema de corte e trituração; Processos hidrobiogeoquímicos no contexto da agricultura sem queima na Amazônia Oriental; Aspectos promissores da agricultura sem queima.
650 $aCarbono
650 $aDesenvolvimento sustentável
650 $aFogo
650 $aRelação solo-planta
653 $aAgricultura sem queima
653 $aDerruba-e-queima
653 $aSustentabilidade
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700 1 $aFIGUEIREDO, R. de O.
700 1 $aCARVALHO, C. J. R. de
700 1 $aSA, T. D. de A.
700 1 $aSHIMIZU, M. K.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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