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Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 02/07/2001
Data da última atualização: | 30/03/2017
Autoria: | BARBA, C.; DELGADO, J. V.; SERENO, J. R. B.; DIEGUEZ, E.; CANUELO, P.
Afiliação: | Universidad de Cordoba (Cordoba, Espanha); Asociacion de criadores de ganado Iberico Puro y Tronco Iberico, AECERIBER (Badajoz, Espanha); Embrapa Pantanal (Corumba, MS).
Título: | Carcterizacion productiva de las variedades del cerdo Iberico: I. estudio preliminar de los pesos y crecimientos en premontanera y montanera.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Archivos de Zootecnia, v.49, n.185/186, p.179-187, 2000.
Idioma: | Espanhol
Conteúdo: | Se estudia el comportamiento de siete variedades, del cerdo Iberico y tres cruces F1 entre variedades con vistas a la caracterizacion productiva preliminar de la raza. para ello se utilizaron 1159 animales, todos ellos machos castrados y de edades similares, donde se analizaron seis variables cuantitativas refreridas a pesos y crescimientos en los periodos de premontanera y montanera. De los resultados obtenidos concluimos un peso de entrada a la premontanera medio en la raza proxima a los 53 kg, un peso a la entrada en montanera en torno a 116 kg y un peso de  matanza alrededor de 164 kg. Las ganancias medias diarias oscilaron entre 337 g/dia para el periodo de premontanera hasta 586 g/dia de media en el periodo de montanera. El rendimiento a la canal medio fue del 83,37 p.100. Por otra parte, senalamos las diferencias altamenmte significativas entre las variedades para todas las variables estudiadas lo que confirma la gran variabilidad genetica presente en la raza y la existencia  de claras especializaciones productivas de las distintas variedades. En el periodo premontanera destaca claramente la variedad Lampino frente al resto de variedades mientras que en el periodo de montanera es la variedad Torbiscal la que muestra un comportamiento superior.
Palavras-Chave: | Conservation; Growth; Pig; Preservacao; Preservation.
Thesagro: | Conservação; Crescimento; Peso; Porco.
Thesaurus Nal: | weight.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (49984-1) - UPC - SP - PP - SP16256 -  - 16256 - DIS