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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/12/2018 |
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Data da última atualização: |
06/12/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CHAVES, A. C. S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; ZACARCHENCO, P. B.; SILVA, H. L. A. DA; TRENTO, F. K. H. DE S.; COSTA, R. G. B.; CRUZ, A. G. DA. |
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Afiliação: |
ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; Patrícia Blumer Zacarchenco; Hugo Leandro Azevedo da Silva; Fabiana K. H. de Souza Trento; Renata Golin Bueno Costa; Adriano Gomes da Cruz. |
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Título: |
Culturas lácticas em produtos lácteos. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CRUZ, A.; OLIVEIRA, C.; CORASSIN, C. H.; SÁ, P. Microbiologia, Higiene e Controle de Qualidade no Processamento de Leites e Derivados. [s. l.]: Elsevier, 2018. 384 p. |
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Volume: |
v. 4 |
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Páginas: |
P. 129-146 |
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ISBN: |
97885352808148 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Bactéria; Fermentação; Fermentação Lática; Leite Fermentado; Queijo. |
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Thesaurus Nal: |
Cheeses; Milk. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
23/09/2009 |
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Data da última atualização: |
24/09/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOARES, R. M.; SEIXAS, C. D. S.; LIMA, D. de; OLIVEIRA, F. F. de; SOUZA, R. L. de; PELLIZZARO, E.; BODNAR, A.; OLIVEIRA, F. T. de. |
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Afiliação: |
R. M. Soares, CNPSo; C. D. S. Seixas, CNPSo; D. de Lima, CNPSo; F. F. de Oliveira , COPACOL; R. L. de Souza, COOPAVEL; E. Pellizzaro, Emater-Arapongas; A. Bodnar, Emater-Cambé; F.T. de Oliveira, Emater-Andirá. |
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Título: |
Resultados do manejo de doenças em campos piloto de Produção Integrada de Soja no Estado do Paraná. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DE PESQUISA DA SOJA DA REGIÃO SUL, 37., Porto Alegre, 2009. Programa e resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Doença de Planta; Produção; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00744naa a2200229 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Registro |
Volume |
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