Consulta: (autoria:"SEABRA, L. M. J.")
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Data/hora: 12/06/2024 20:28:56

ZAPATA, J. F. F.; SEABRA, L. M. J.; NOGUEIRA, C. M.; BARROS, N. N. Estudo da qualidade da carne ovina do Nordeste brasileiro: propriedades físicas e sensoriais. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 2, p. 274-277, maio/ago. 2000.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50932/1/API-Estudo-da-qualidade.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

ZAPATA, J. F. F.; NOGUEIRA, C. M.; SEABRA, L. M. J.; BARROS, N. N.; BORGES, A. S. Composição centesimal e lipídica da carne de animais ovinos do Nordeste brasileiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 4. p. 5268.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48380/1/RAC-Composicao-centesimal.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

ZAPATA, J. F. F.; NOGUEIRA, C. M.; SEABRA, L. M. J.; BARROS, N. N.; BORGES, A. S. Composição centesimal e lipídica da carne de ovinos do Nordeste brasileiro. Ciência Rural, Santa Maria, v. 31, n. 4, p. 691-695, 2001.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28412/1/API-Composicao-centesimal-e-lipidica-da-carne-de-ovinos.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

NOGUEIRA, C. M.; ZAPATA, J. F. F.; SEABRA, L. M. J.; BARROS, N. N.; BORGES, A. S. Composição e propriedades físicas da carne ovina das raças Somalis Brasileira, Santa Inês e Morada Nova. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, São Pedro, SP. Carne: qualidade e segurança para os consumidores do novo milênio; anais: palestras e trabalhos científicos. São Pedro: Centro de Tecnologia de Carnes, 2001. p. 191-192.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51750/1/RAC-Composicao-e-propriedades.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.