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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
01/04/2010 |
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Data da última atualização: |
06/07/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MOURA, C. F. H.; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E.; SILVA, E. de O.; ARAÚJO, P. G. L. de; MACIEL, V. T. |
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Afiliação: |
CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Raimundo Wilane de Figueiredo, Universidade Federal do Ceará; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; Paolo Germanno Lima de Araújo, Universidade Federal do Ceará; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre. |
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Título: |
Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 34, n. 1, p. 140-145, jan./fev. 2010. |
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ISSN: |
1413-7054 (impresso) / 1981-1829 (online) |
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DOI: |
10.1590/S1413-70542010000100018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conduziu-se este estudo, realizado no Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza (CE), com o objetivo de aumentar o tempo de conservação pós-colheita de pedúnculos dos clones CCP 76 e END 183 de cajueiro anão precoce por meio da redução da temperatura de armazenamento. Foi adotado um fatorial em delineamento inteiramente casualizado, cujos fatores foram os clones e o tempo de armazenamento (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 dias), avaliados em três repetições. Os frutos, colhidos manualmente, no início da manhã, no Município de Beberibe, Ceará, foram acondicionados em caixas plásticas ainda no campo e transportados para o laboratório onde, acondicionados em bandejas de isopor, foram armazenados a 3,4 ± 0,6ºC e umidade relativa de 85 ± 11%, sob atmosfera modificada. Os parâmetros avaliados foram perda de massa, aparência, cor da película, firmeza da polpa, sólidos solúveis totais, pH, acidez total titulável, SST/ATT, ácido ascórbico, açúcares solúveis totais, antocianinas totais e fenólicos. Os resultados mostraram que os pedúnculos do clone CCP 76 têm vida útil pós-colheita de 18 dias, enquanto o END 183, de 28 dias, ambos com reduzida perda de massa, firmeza e antocianinas totais. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera qualificada; Cajueiro anão precoce; Calidad de almacenaje; Marañón; Qualidade do caju; Temperatura de almacenamiento. |
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Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Armazenamento; Caju; Clone; Conservação; Pedúnculo; Pós-colheita; Resistência à temperatura. |
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Thesaurus Nal: |
Cashew fruit; Clones; Peduncle; Storage quality; Storage temperature. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117447/1/22947.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
13/10/2014 |
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Data da última atualização: |
13/10/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, A. A. da; SCHURT, D. A.; SOUZA, G. R. de; LIMA, H. E. de. |
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Afiliação: |
DANIEL AUGUSTO SCHURT, CPAF-RR; GIOVANNI RIBEIRO DE SOUZA, CPAF-RR; HYANAMEYKA EVANGELISTA DE LIMA, CPAF-RR. |
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Título: |
Potencial de isolados nativos de rizobactérias no controle biológico da fusariose na cultura do maracujazeiro. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. [S.l.]: SBF, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Maracujazeiro amarelo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109850/1/TRA3792-Hyanameyka-Evangelista-de-Lima-Primo.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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