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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte.
Tipo da produção científica: | Folder/Folheto/Cartilha
Data corrente: | 17/12/2009
Data da última atualização: | 13/03/2023
Autoria: | SOUZA, L. da S.; FUKUDA, W. M. G.; SANTOS, V. da S. (ed.).
Afiliação: | Luciano da Silva Souza, CNPMF; Wânia Maria Gonçalves Fukuda, CNPMF; Chigeru Fukuda Pesquisador aposentado, CNPMF; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Vanderlei da Silva Santos, CNPMF; Alba Rejane Nunes Farias Pesquisadora aposentada, CNPMF; Joselito da.
Título: | Cultivo, processamento e usos da mandioca para o Estado do Maranhão, com ênfase no Território da cidadania dos Lençóis Maranhenses/Munin: instruções práticas.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticulra Tropical, 2009.
Páginas: | 67 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Importância; Escolha do terreno para plantio; Evite plantar em; Coleta de amostra do terreno para análise; Limpeza do terreno para plantio; Aplicação de calcário; Preparo do terreno para o plantio; Adubação; Escolha das variedades; Seleção das manivas para plantio; Poda; Conservaçãi de manivas; Época de plantio; Espaçamento; Plantio; Controle do mato; Controle da podridão de raízes; Controle das pragas; Ácaros; Percevejo-de-renda; Mosca-branca; Brocas-do-caule; Cupins; Formigas; Colheita; processamento e usos; Farinha d'água; Farinha seca; Farinha mista; Fécula ou goma ou polvilho doce e polvilho azedo; Macaxeira ao natural; Mandioca frita; Beiju; Tapioquinha de goma; Tapioca; Carimã ou massa puba; Tucupi; Sagu; Outros produtos; Tiquira; Folha da mandioca; Farinha de folha da mandioca; Uso integral da mandioca na alimentação animal; Resíduos e subprodutos; Boas práticas de fabricação; Sugestões de melhorias que podem ou devem ser introduzidas nas casas de farinha e nos alabiques de tiquira, tradicionais do Maranhão; Bibliografia consultada. Autores: Luciano da Silva Souza, Wânia Maria Gonçalves Fukuda, Chigeru Fukuda; Carlos Estevão Leite Cardoso; Vanderlei da Silva Santos; Alba Rejane Nunes Farias; Joselito da Slva Motta; José Oscar Lustosa de Oliveira Júnior; Firmino José Vieira Barbosa; Raimundo Bezerra de Araújo Neto; Valdemício Ferreira de Sousa; Pedro Luiz Pires de Mattos; Jayme de Cerqueira Gomes; José Raimundo de Pereira Filho; Marília Ieda da Silveira Folegatti; José Eduardo Borges de Carvalho; Messias Nicodemus da Silva; Carlos Borromeu de Passos Vale; José Antônio Machado; Marney Pascoli Cereda; Mario de Souza Carneiro da Costa.
Palavras-Chave: | Cultivo; Pequeno agricultor.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Mandioca.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/143103/1/Cartilha-Maranhao-Cultivo-processamento-e-usos-da-mandioca-para-o-Estado-do-Maranhao.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

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