Data/hora: 07/06/2024 09:21:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	13/02/2009	
Data da última atualização: 	07/05/2024	
Autoria: 	MARTINS, E. C.; CUENCA, M. A. G.; SANTOS, A. da S. dos; MUNIZ, E. N.; SANTOS, R. P. C.; GONZÁLEZ, E. O.	
Afiliação: 	ESPEDITO CEZARIO MARTINS, CNPC; MANUEL ALBERTO GUTIERREZ CUENCA, CPATC; AMAURY DA SILVA DOS SANTOS, CPATC; EVANDRO NEVES MUNIZ, CPATC.	
Título: 	Caracterização do consumo das carnes caprina e ovina em Alagoas.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2008.	
Páginas: 	21 p.	
Série: 	(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 82).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A Embrapa Caprinos e Ovinos e Embrapa Tabuleiros Costeiros desenvolveram no período de 2003 a 2008 o Projeto: estudo da cadeia produtiva de carnes e peles de caprinos e ovinos na Região Nordeste do Brasil. Tal projeto, além de outras áreas, buscava identificar o mercado potencial de carnes e peles para os produtos de origem caprina e ovina. Esta publicação apresenta uma caracterização do mercado consumidor das carnes caprina e ovina na cidade de Maceió, no Estado de Alagoas. Nela o leitor vai encontrar informações importantes sobre diversos indicadores de mercado, tais como: preço, renda dos consumidores, gosto ou preferência com relação à outras carnes e, mercado potencial dentre outras. Espera- se que estas informações sirvam de referência e apoio a todos os segmentos que compõem esta cadeia produtiva na implantação de projetos que permitam o desenvolvimento sustentável do agronegócio da caprinocultura e da ovinocultura brasileiras.	
Palavras-Chave: 	Alagoas; Brasil.	
Thesagro: 	Caprino; Carne; Consumidor; Consumo; Mercado; Ovino.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC-2010/21840/1/doc82.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (21840-1) - UMT - FL - DD - FOL 02929 -  - FOL 02929 - DES
CNPC - (21840-2) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS