Data/hora: 02/06/2024 09:29:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 12/12/2013
Data da última atualização: | 12/12/2013
Autoria: | CASTRICINI, A.; SANTOS, L. O.; DELIZA, R.; RODIGUES, M. G. V.; COELHO, E. F.
Afiliação: | ARIANE CASTRICINI, EPAMIG; LEANDRA OLIVEIRA SANTOS, EPAMIG; ROSIRES DELIZA, CTAA; MARIA GERALDA VILELA RODIGUES, EPAMIG; EUGENIO FERREIRA COELHO, CNPMF.
Título: | Análise sensorial de genótipos de banana = Sensory evaluation of banana genotypes.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO INTERNACIONAL DA ASSOCIAÇÃO PARA A COOPERAÇÃO EM PESQUISA E DESENVOLVIMENTO INTEGRAL DAS MUSÁCEAS (BANANAS E PLÁTANOS), 20., 2013, Fortaleza. Acorbat: 40 anos compartilhando ciência e tecnologia. Fortaleza: Instituto Frutal: Acorbat Internacional, 2013. p. 252.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial.
Thesagro: | Banana.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93879/1/2013-173.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12037-1) - UPC - RA - PP - 2013/173 -  - 2013.00173 - DIS