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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas.
Data corrente: | 18/12/2014
Data da última atualização: | 11/02/2016
Autoria: | CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; GODOY, R. C. B. de; OLIVEIRA, A. H.; SANTOS, L. F. C.; BARRETO, A. G.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; LUÍS FILIPE CAVALCANTI SANTOS, UEZO; ANGELA GAVA BARRETO, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Título: | Descascamento e secagem de pinhão (Araucaria angustifolia) para a obtenção de farinha.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014.
Páginas: | 3 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 206).
ISSN: | 0103-5231
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Descascamento do pinhão; Secagem do pinhão.
Thesagro: | Araucária Angustifólia; Espécie Nativa; Pinhão.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117436/1/CT-206-4.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (12414-1) - UMT - FL - PP - CTE 0206 -  - 2014.00035 - DIS
CNPF - (53929-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS