Data/hora: 16/06/2024 02:09:03

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 29/03/2011
Data da última atualização: | 25/05/2017
Autoria: | SOUSA, M. de; MESQUITA, F. M. R.; FREITAS, M. M. M.; SANTOS, J. C. S. dos; SÁ, T. N. M.; PINTO, G. A. S.
Afiliação: | UFC; UFC; UFC; UFC; UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Título: | Fermentação alcoólica utilizando suco do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.).
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 18., 2010, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2010. p. 6960-6966.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Suco de caju.
Thesagro: | Fermentação Alcoólica; Saccharomyces Cerevisiae.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34072/1/AT10117.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12810-1) - UPC - AA - PP - SP 05317 -  - 2011.05317 - DIS