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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
08/09/2009 |
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Data da última atualização: |
25/04/2011 |
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Autoria: |
FERREIRA, G. M.; GUIMARÃES, M. J. de O. C.; MAIA, M. C. A. |
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Afiliação: |
Gilvanete Maria Ferreira, UFRJ; Maria José de Oliveira Cavalcanti Guimarães, UFRJ; Maria Cristina Antun Maia, UFRJ. |
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Título: |
Efeito da temperatura e taxa de cisalhamento nas propriedades de escoamento da polpa de Cupuaçu (T. grandiflorum Schum) integral. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 30, n. 2, p. 385-389, jun. 2008. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O comportamento reológico da polpa de cupuaçu integral foi determinado na faixa de temperatura de 10 a 60ºC. Os efeitos da temperatura e da taxa de deformação foram avaliados por meio de testes em cisalhamento estacionário. As análises reológicas foram conduzidas num reômetro Thermo Haake RheoStress 1. Os reogramas foram descritos pelos modelos reológicos de Ostwald-de-Waelle e o de Herschel-Bulkley. As curvas de escoamento mais bem ajustadas pelo modelo de Ostwald-de-Waelle. O produto apresentou comportamento pseudoplástico, e o índice de comportamento de fluxo (n) decresceu com o aumento da temperatura. O efeito da temperatura sobre a viscosidade aparente foi descrita por uma equação tipo Arrhenius e discutida em termos de energia de ativação. Essa energia aumentou com o aumento da taxa de deformação, sendo obtidos valores na faixa de 1 a 2 kcal/gmol. |
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Palavras-Chave: |
Cisalhamento estacionário. |
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Thesagro: |
Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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520 $aO comportamento reológico da polpa de cupuaçu integral foi determinado na faixa de temperatura de 10 a 60ºC. Os efeitos da temperatura e da taxa de deformação foram avaliados por meio de testes em cisalhamento estacionário. As análises reológicas foram conduzidas num reômetro Thermo Haake RheoStress 1. Os reogramas foram descritos pelos modelos reológicos de Ostwald-de-Waelle e o de Herschel-Bulkley. As curvas de escoamento mais bem ajustadas pelo modelo de Ostwald-de-Waelle. O produto apresentou comportamento pseudoplástico, e o índice de comportamento de fluxo (n) decresceu com o aumento da temperatura. O efeito da temperatura sobre a viscosidade aparente foi descrita por uma equação tipo Arrhenius e discutida em termos de energia de ativação. Essa energia aumentou com o aumento da taxa de deformação, sendo obtidos valores na faixa de 1 a 2 kcal/gmol.
650 $aCupuaçu
650 $aTheobroma Grandiflorum
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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| Registros recuperados : 102 | |
| 81. |  | JUSTUS, W. P.; WALDRICH, G. A. T.; SANTOS, E. L. dos; FURLANETTO, R. H.; NUNES, E. da S.; ALMEIDA, L. F. A.; DEBIASI, H.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; FRANCHINI, J. C. Variabilidade espacial do índice de vegetação da soja na safra 2018/2019 em propriedades agrícolas no norte e noroeste do Paraná. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 15., 2020, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2020. 244 p. (Embrapa Soja. Documentos, 429). p. 217-224 (Embrapa Soja. Documentos, 429). Artigo de acesso aberto.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 82. | | SANTOS, E. L. dos; CATTELAN, A. J.; PRETE, C. E. C.; NEUMAIER, N.; OLIVEIRA, M. C. N. de; FARIAS, J. R. B.; CARVALHO, J. de F. C.; NEPOMUCENO, A. L. Water stress affecting nodulation, oil, protein and grain yield of soybean cultivars. Global Science and Technology, Rio Verde, v. 5, n. 2, p. 109-120, mai./ago. 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 83. | | CUNHA, N. G. da; PINTO, L. F. S.; SILVEIRA, R. J. C. da; MULLER, V.; LIMA, A. C. R. de; LIMA, C. L. R. de; SANTOS, E. L. dos; MENDES, R. G.; SILVA, M. G.; PEREIRA, M. R. Estudo dos solos do Banhado do Colégio. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2001. 68 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular Técnica, 29).| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 84. | | MARAFON, A. C.; ENDRES, L.; SANTOS, J. C. M. dos; SILVA, A. C. S. da; GUIMARAES, V. dos S.; SANTOS, J. P. dos; SANTOS, E. L. S. dos; AVELINO, J. R. L. Drought responses on elephant grass genotypes as bioenergy feedstocks. In: BRAZILIAN CONGRESS OF PLANT PHYSIOLOGY, 17., 2019, Cuiabá. Challenges for plant physiology; Food production and sustanability: [anais]. [Rio Claro, SP: SBFV], 2019. p. 154| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 85. | | NASCIMENTO JÚNIOR, L.; NEUMAIER, N.; CARMELLO, V.; FÁVARO, F. das N.; SILVA, E. A.; BRENZAM FILHO, F.; TOLEDO, C. F.; DELATTRE, N.; SANTOS, E. L.; OLIVEIRA, M. C. N.; FARIAS, J. R. B.; NEPOMUCENO, A. L. Disponibilidade hídrica e rendimentos de grãos de cultivares de soja. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 4., 2009, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 280-285. (Embrapa Soja. Documentos, 312). Editado por Odilon Ferreira Saraiva, Paula Geron Saiz Melo.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 86. | | GLOOR, V. S.; CECATTO, S. el K.; ALMEIDA, L. F. A.; FRANCHINI, J. C.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; SANTOS, E. L. dos; FURLANETTO, R. H.; NUNES, E. da S.; DEBIASI, H. Fitonematoides em diferentes modelos de produção envolvendo a soja no norte e noroeste do Paraná. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 15., 2020, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2020. 244 p. (Embrapa Soja. Documentos, 429). p. 127-134 (Embrapa Soja. Documentos, 429). Artigo de acesso aberto.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 87. | | EL-KADRE, H. V.; GOUVEA, R. A.; HANDA, T.; SILVA, M. G.; SARTORI, A. A. C.; FRANCHINI, J. C.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; SANTOS, E. L. dos; MADALOSSO, T.; ROY, J. M. T.; TONINI, V.; DEBIASI, H. Fertilidade física do solo e produtividade da soja em reposta a modelos de produção diversificados no Oeste do Paraná. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 18., 2023, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2023. (Embrapa Soja. Documentos, 453). Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Larissa Alexandra Cardoso Moraes, Kelly Catharin, Editoras Técnicas. p. 153-161.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 88. | | DIAS, P. H. A.; ROSA, C. N.; BERALDO, V. F.; VILLA, J. C.; FRANCHINI, J. C.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; SANTOS, E. L. dos; FURLANETTO, R. H.; NUNES, E. da S.; DEBIASI, H. Fertilidade e qualidade do manejo do solo em modelos de produção de soja no norte e noroeste do Paraná. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 17., 2022, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2022. (Embrapa Soja. Documentos, 446). Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Larissa Alexandra Cardoso Moraes, Kelly Catharin, Editoras Técnicas. p. 143-155.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 89. | | GLOOR, V. S.; SCHNEIDER, V. M.; CECATTO, S. el K.; FRANCHINI, J. C.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; SANTOS, E. L. dos; FURLANETTO, R. H.; NUNES, E. da S.; DEBIASI, H. Qualidade do manejo do solo em glebas agrícolas nas regiões norte e noroeste do Paraná. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 16., 2021, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2021. p. 131-139. (Embrapa Soja. Documentos, 440). Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Kelly Catharin, editoras técnicas. Acesso aberto.
Open access.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 90. | | DORNELES, E. M. S.; ANDRADE, G. I.; SANTOS, E. L. DE S.; SANTANA, J. A.; LAGE, A. P.; GUIMARAES, A. S.; MOTA, R. A.; SANTOS, A. DE S.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V. Molecular characterization of Corynebacterium pseudotuberculosis isolated from goats using ERIC-PCR. In: Encontro Nacional de Patologia Veterinária, 15., 2011, Goiânia. Resumos...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 91. | | DORNELES, E. M. S.; ANDRADE, G. I.; SANTOS, E. L. DE S.; SANTANA, J. A.; LAGE, A. P.; GUIMARAES, A. S.; MOTA, R. A.; SANTOS, A. DE S.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; GOUVEIA, A. M. G.; HEINEMANN, M. B. Molecular characterization of Corynebacterium pseudotuberculosis isolated from goats using eric-PCR. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 26., 2011, Foz do Iguaçu. Resumos. Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 92. | | DORNELES, E. M. S.; SANTANA, J. A.; ANDRADE, G. I.; SANTOS, E. L. S.; GUIMARAES, A. S.; MOTA, R. A.; SANTOS, A. S.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; GOUVEIA, A. M. G.; LAGE, A. P.; HEINEMANN, M. B. Molecular characterization of Corynebacterium pseudotuberculosis isolated from goats using ERIC-PCR. Genetics and Molecular Research, v. 153, n. 3/4, p. 299-306, 2011| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 93. | | SANTOS, E. L. dos; HUNGRIA, M.; BETTI, A. F. F.; BORTOTI, G.; MORAES, J. Z.; SIBALDELLI, R. N.; SOUZA, M. P. de; OLIVEIRA, M. C. N. de; CATTELAN, A. J. Ocupação nodular com estirpes de Bradyrhizobium spp. em cultivares de soja convencional e transgênica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 5.; MERCOSOJA 2009, Goiânia. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 194, trab. 350. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann Campo, César de Castro| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 94. | | SANTOS, E. L. dos; NEPOMUCENO, A. L.; FARIAS, J. R. B.; NEUMAIER, N.; PRETE, C. E. C.; BETTI, A. F. F.; OLIVEIRA, M. C. N. de; CATTELAN, A. J. Ocupação nodular com estirpes de Bradyrhizobium spp. em cultivares de soja sob diferentes disponibilidades hídricas a campo. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 29.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 13.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 11.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 8., 2010, Guarapari. Fontes de nutrientes e produção agrícola: modelando o futuro: anais. Viçosa: SBCS, 2010. 4 p. Trab. 854. 1 CD-ROM. FERTBIO 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 95. | | SCHNEIDER, V. M.; GLOOR, V. S.; CECATTO, S. el K.; FRANCHINI, J. C.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; SANTOS, E. L. dos; FURLANETTO, R. H.; NUNES, E. da S; DEBIASI, H. Indicadores de qualidade física no solo em diferentes modelos de produção de soja no norte e noroeste do Paraná. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 16., 2021, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2021. p. 42-51. (Embrapa Soja. Documentos, 440). Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Kelly Catharin, editoras técnicas. Acesso aberto.
Open access.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 96. | | DEBIASI, H.; FRANCHINI, J. C.; CECCATO, S. E. K.; SANTOS, E. L. dos; BALBINOT JUNIOR, A. A.; CONTE, O.; NUNES, E. da S.; FURLANETTO, R. H.; LIMA, R. S. Indicadores de saúde do solo em sistemas de produção de grãos nas regiões norte e noroeste do Paraná. Revista Safratec, v. 1, n. 6, p. 17-24, 2020.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 97. | | STEINMETZ, S.; PEREIRA, C. B.; SANTOS, E. L. dos; CUADRA, S. V.; ALMEIDA, I. R. de; STRECK, N. A.; BENEDETTI, R. P.; DUARTE JÚNIOR, A. J.; ZANON, A. J.; RIBAS, G. G.; SILVA, M. R. DA; KROEFF, R. M.; PRESTES, S. D. Fundamentals and applications of PlanejArroz, a software for irrigated rice management and yield estimation. Agrometeoros, Passo Fundo, v. 29, e026847, 2021. 12 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Clima Temperado. |
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| 98. | | STEINMETZ, S.; PEREIRA, C. B.; SANTOS, E. L. dos; CUADRA, S. V.; ALMEIDA, I. R. de; STRECK. N. A.; BENEDETTI, R. P.; DUARTE JUNIOR, A. J.; ZANON, A. J.; RIBAS, G. G.; SILVA, M, R. da; KROEFF, R. M.; PRESTE, S. D.; MEUS, L. D.; ROSSATO, I.; PILECCO, I. B.; PEREIRA, V. F.; POERSCH, A.; SOUZA, P. M. de; QUINTERO, S. E. Ecofisiologia digital. In: MEUS, L. D.; SILVA, M. R. da; RIBAS, G. G.; ZANON, A. J.; ROSSATO, I. G.; PEREIRA, V. F.; PILECCO, I. B.; RIBEIRO, B. S. M. R.; SOUZA, P. M. de; NASCIMENTO, M. de F. do; POERSH, A. H.; DUARTE JUNIOR, A. J.; QUINTERO, C. E.; GARRIDO, G. C.; CARMONA, L. de C.; SRECK, N. A. Ecofisiologia do arroz visando altas produtividades. Santa Maria: [s.n.], 2020. p. 233-277.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Clima Temperado. |
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| 99. | | SILVA, F. de A.; LIOTTI, R. G.; BOLETI, A. P. de A.; REIS, E. de M.; PASSOS, M. B. S.; SANTOS, E. L. dos; SAMPAIO, O. M.; JANUÁRIO, A. H.; BRANCO, C. L. B.; SILVA, G. F. da; MENDONÇA, E. A. F. de; SOARES, M. A. Diversity of cultivable fungal endophytes in Paullinia cupana (Mart.) Ducke and bioactivity of their secondary metabolites. PLoS One, v. 13, n. 4, e0195874, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 100. | | FRANCHINI, J. C.; DEBIASI, H.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; FARIAS, J. R. B.; MONTEIRO, J. E. B. de A.; SANTOS, E. L. dos; SARTORI, A. A. da C.; NUNES, E. da S.; FURLANETTO, R. H.; SILVA, R. B. da; TONINI, V.; CORRÊA, F. B.; LEONARDO, H. C. L. Qualidade do manejo do solo em glebas agrícolas do Paraná cultivadas com soja e enquadramento em níveis de manejo. Londrina: Embrapa Soja, 2023. 34 p. (Embrapa Soja. Documentos, 456).| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Soja. |
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