Data/hora: 04/06/2024 09:11:24

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 05/04/2010
Data da última atualização: | 05/04/2010
Autoria: | BASSINELLO, P. Z.; SANTOS, D. C. dos; NEVES, P. de C. F.; MORAIS, O. P.; CARVALHO, J. L. V. de.
Afiliação: | PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DANIEL COELHO DOS SANTOS, CEFET-GO; PERICLES DE CARVALHO FERREIRA NEVES, CNPAF; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Avaliação das perdas minerais provocadas pelo polimento do arroz (Oryza sativa, L.).
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Sosbai, 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Micronutriente; Valor nutricional.
Thesagro: | Arroz; Beneficiamento; Oryza Sativa.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10307-1) - UPC - SP - PP - 2009/260 -  - 2010.00171 - DIS