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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
16/12/2020 |
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Data da última atualização: |
16/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CAMPOS, J. M. de; CASSOL, G. Z.; SOUZA, J. H. R.; BRUNO, V. C. F. G. de S.; FOGACA, F. H. dos S.; SILVA, L. K. S. da. |
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Afiliação: |
Jacira Moreira de Campos, UFMT; Geodriane Zatta Cassol, UFMT; Jonatã Henrique Rezende de Souza, UFMT; Victória Caroline Fernanda Gomes de Souza Bruno, UFMT; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CTAA; Luciana Kimie Savay da Silva, UFMT. |
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Título: |
Cocção como método de deslipidificação de concentrado proteico de tambaqui (Colossoma macropomum); |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ZUFFO, A. M.; AGUILERA, J. G.; NOGUEIRA, W. V. (org). Tópicos em Ciências dos Alimentos. Nova Xavantina, MT: Pantanal Editora, 2020. Cap. 1, p. 6-20. |
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DOI: |
https://doi.org/10.46420/9786588319352 |
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Idioma: |
Português |
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Thesaurus Nal: |
Food technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
09/08/2007 |
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Data da última atualização: |
26/07/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
MOREIRA, M. S. de P.; RIBEIRO, A. C. de C. L.; CARVALHO, A. da C.; SANTOS, C. A. dos; ARCURI, E. F.; DINIZ, F. H.; SOUZA, G. N. de; NUNES, J. B.; BRITO, J. R. F.; MORAES, L. C. D. de; BRITO, M. A. V. P. e; ZOCCAL, R. |
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Afiliação: |
Marne Sidney de Paula Moreira, Embrapa Gado de Leite; Antônio Cândido de Cerqueira Leite Ribeiro, Embrapa Gado de Leite; Armando da Costa Carvalho, Embrapa Gado de Leite; Carlos Alberto dos Santos, Embrapa Gado de Leite; Edna Froeder Arcuri, Embrapa Gado de Leite; Fábio Homero Diniz, Embrapa Gado de Leite; Guilherme Nunes de Souza, Embrapa Gado de Leite; José Barbosa Nunes, Emater MG; José Renaldi Feitosa Brito, Embrapa Gado de Leite; Luciano Castro Dutra de Moraes, Embrapa Gado de Leite; Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito, Embrapa Gado de Leite; Rosangela Zoccal, Embrapa Gado de Leite. |
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Título: |
Kit Embrapa de ordenha manual. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. |
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Páginas: |
20 p. |
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ISBN: |
978-85-85748-86-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Kit Embrapa de Ordenha Manual é uma tecnologia social que visa à melhoria das condições de vida de produtores de leite de base familiar, pois possibilita a manutenção deles na cadeia produtiva do leite com um produto de qualidade. Esta cartilha ilustra com fotos e textos objetivos, orienta o passo-a-passo para montagem e utilização adequadas do Kit por produtores de leite em todo o País. |
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Palavras-Chave: |
Gado de leite; Hgiene veterinária; Higiene de ordenha; ordenha - higiene; ordenha - procedimentos; Ordenha manual; Procedimento de ordenha; Procedimentos de ordenha; Qualidade do leite. |
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Thesagro: |
Higiene; Leite; Ordenha; Qualidade. |
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Thesaurus NAL: |
milk. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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520 $aO Kit Embrapa de Ordenha Manual é uma tecnologia social que visa à melhoria das condições de vida de produtores de leite de base familiar, pois possibilita a manutenção deles na cadeia produtiva do leite com um produto de qualidade. Esta cartilha ilustra com fotos e textos objetivos, orienta o passo-a-passo para montagem e utilização adequadas do Kit por produtores de leite em todo o País.
650 $amilk
650 $aHigiene
650 $aLeite
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650 $aQualidade
653 $aGado de leite
653 $aHgiene veterinária
653 $aHigiene de ordenha
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653 $aordenha - procedimentos
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653 $aProcedimentos de ordenha
653 $aQualidade do leite
700 1 $aRIBEIRO, A. C. de C. L.
700 1 $aCARVALHO, A. da C.
700 1 $aSANTOS, C. A. dos
700 1 $aARCURI, E. F.
700 1 $aDINIZ, F. H.
700 1 $aSOUZA, G. N. de
700 1 $aNUNES, J. B.
700 1 $aBRITO, J. R. F.
700 1 $aMORAES, L. C. D. de
700 1 $aBRITO, M. A. V. P. e
700 1 $aZOCCAL, R.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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