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1.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Alguns números do leite. Balde Branco, São Paulo, v. 51, n. 623, p. 8, 2016.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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2.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. China: menos fazendas, mais produtividade. In: Anuário Leite 2018. São Paulo-SP: Embrapa. 94. 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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3.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. O baixo consumo de leite e derivados. Balde Branco, v. 49, n. 580, p. 67-68, 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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4.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Balança comercial de lácteos. Balde Branco, São Paulo, v. 51, n. 605, p. 69, mar. 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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5.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Cem recomendações para o bom desempenho da atividade leiteira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004. 7 p. (Embrapa Gado de Leite. Comunicado técnico, 39).

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6.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Cem recomendações para o bom desempenho da atividade leiteira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, dez. 2004. 7 p. (Embrapa Gado de Leite. Comunicado Técnico, 39).

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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7.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. E chegamos aos 30 bilhões de litros. Balde Branco, v. 48, n. 567, p. 65-66, 2012.

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8.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Sul torna-se a principal região produtora. Balde Branco, São Paulo, v. 51, n. 613, p. 8-9, nov. 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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9.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Importação e competitividade do leite brasileiro. Balde Branco, v. 52. n. 635, p. 8-9, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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10.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Grandes produtores brasileiros. In: ZOCCAL, R.; PEREIRA, V. da F. (Coord.). PANORAMA DO LEITE. Boletim Eletrônico Mensal, v. 8, n. 85, 2016. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, mar. 2016. p. 9-11

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11.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Gestão da produção de leite. Balde Branco, v. 49, n. 583, p. 82, 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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12.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Fusões e aquisições de laticínios no Brasil. Balde Branco, v. 52. n. 635. p. 8-9, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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13.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Indicadores apontam maior especialização no leite. Balde Branco, v. 53, n. 638, p. 8-9, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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14.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Indicadores de eficiência no leite. Balde Branco, v. 48, n. 574, p. 96-97, 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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15.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Indicadores da Produção mundial de leite. In: Anuário Leite 2018. São Paulo-SP: Embrapa. 18-20. 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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16.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Indústria capta mais leite cru em 2017. In: Anuário Leite 2018. São Paulo-SP: Embrapa. 40-41. 2018. 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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17.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Cai o número de produtores e sobe a produção de leite em Minas Gerais. Gadoholandes.com, fev. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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18.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. A atividade leiteira retratada no Censo Agropecuário 2017. Balde Branco, v. 53, n. 646, p. 16-17, 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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19.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Distribuição espacial da produção. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 1, n. 1, p. 22-29, abr. 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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20.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R. Disponibilidade de leite no país. Balde Branco, v. 49, n. 577, 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, T. S.; SANTOS, B. A. dos; STEFANELLO, A.; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; COPETTI, M. V. Fungal diversity along the maturation of dry cured sheep legs: analysis of raw materials, product and environment. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 14., 2021, Campinas. Anais eletrônicos... Campinas: Galoá, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, B. A. dos; SILVA, L. F. M.; PONTES, S. M.; GOMES, F. S.; NOGUEIRA, R. I.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V. Coupling of reverse osmosis and spray drying processes to obtain grape juice powder. In: EUROFOODCHEM, 17., 2013, Istanbul. Book of abstracts. Ankara: Hacettepe University, 2013. p. 374.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoTONON, R. V.; SANTOS, B. A. dos; COUTO, C. C.; MELINGER-SILVA, C.; BRIGIDA, A. I. S.; CABRAL, L. M. C. Coupling of ultrafiltration and enzymatic hydrolysis aiming at valorizing shrimp wastewater. Food Chemistry, v. 198, p. 20-27, 2016. available on line 29 november 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoTONON, R. V.; SANTOS, B. A. dos; COUTO, C. C.; SILVA, C. M.; BRIGIDA, A. I. S.; CABRAL, L. M. C. Coupling of ultrafiltration and enzymatic hydrolysis aiming at valorizing shrimp wastewater. Food Chemistry, v. 198, p. 20-27, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, B. A. dos; COUTO, C. C.; SILVA, L. F. M.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V. Concentration of shrimp wastewater by ultrafiltration for protein recovery. In: EUROFOODCHEM, 17., 2013, Istanbul. Book of abstracts. Ankara: Hacettepe University, 2013. p. 399.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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6.Imagem marcado/desmarcadoTONON, R. V.; SANTOS, B. A. DOS; COUTO, C. DE C.; STEPHAN, M. P.; SILVA, C. M.; AZEVEDO, T. de L.; CABRAL, L. M. C. Enzymatic hydrolysis of shrimp wastewater concentrated by ultrafiltration. In: TOTAL FOOD, 2014, Norwich. Science and technology for the economic and sustainable exploitation of agri-food chain wastes and co-products: abstracts. Norwich: [IFR], 2014. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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7.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, T. S. de; SANTOS, I. D.; SANTOS, B. A. dos; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; WAGNER, R.; COPETTI, M. V. Sheep dry-cured legs: effect of spices and maturation time on volatile profile and mold growing. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 14., 2021, Campinas. Anais eletrônicos... Campinas: Galoá, 2021. Slaca.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, B. A. dos; LIMA, B. M.; EMERIQUE, C. B. de L.; SAKREZENSKI, D. A.; EL-HUSNY, J. C.; SILVA, A. G. da. Resistência de cultivares de soja a mosca-branca Bemisia tabaci (Genn., 1889) (Hemiptera: Aleyrodidae), em condições de campo, no polo Paragominas de grãos. In: SEMINÁRIO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 15., 2017, Belém, PA. Anais... Belém, PA: UFRA, 2018. p. 395. Organizadoras: Paula Fernanda Viegas Pinheiro e Tatianne Feitosa Soares.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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9.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, T. S. de; SANTOS, B. A. dos; STEFANELLO, A.; SANTOS, I. D. dos; FRACARI, J. C.; SILVA, M.; GIONGO, C.; WAGNER, R.; NALERIO, E. S.; COPETTI, M. V. Spontaneously growing fungi on the surface and processing areas of matured sheep ham and volatile compounds produced. Food Research International, v. 173, 113287, Nov. 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, B. A. dos; ZANOTTO, E.; PINTO, F. A. M. F.; DORNELAS, G. A.; VASCO, G. B.; SILVA, G. M. da; SANTOS NETO, H.; ALENCAR, N. E.; MARTINS, S. J.; TERRA, C. T. (ed.). Patologia florestal: desafios e perspectivas. Lavras: Núcleo de Estudos em Fitopatologia, UFLA, 2013 371 p. il. color.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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