Data/hora: 11/06/2024 11:03:59

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 04/05/2010
Data da última atualização: | 19/12/2023
Autoria: | PEREIRA, J. A.; NEVES, P. de C. F.; BASSINELLO, P. Z.; MORAIS, O. P. de; CARVALHO, J. L. V. de; SANTOS, A. M. F.
Afiliação: | José Almeida Pereira, Embrapa Meio-Norte; Péricles de Carvalho Ferreira Neves, Embrapa Arroz e Feijão; Priscila Zaczuk Bassinello, Embrapa Arroz e Feijão; Orlando Peixoto de Morais, Embrapa Arroz e Feijão; José Luiz Viana de Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Adelana M. F. Santos, Embrapa Meio-Norte.
Título: | Chatão Branco e Zebu Ligeiro: variedades tradicionais de arroz ricas em ferro e zinco para a agricultura familiar do Maranhão.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Série: | (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148).
Idioma: | Português
Notas: | Resumo também em inglês.
Conteúdo: | Estudo realizado pela Embrapa com grãos polidos mostrou que, dentre duas centenas de variedades de arroz tradicionais plantadas no Maranhão, "Chatão Branco" e "Zebu Ligeiro", respectivamente, destacam-se quanto aos teores de ferro (12,59 mg kg-1) e zinco (42,18 mg kg-1), minerais importantes para o combate à subnutrição, especialmente a anemia e o raquitismo. O objetivo deste trabalho foi difundir o cultivo das variedades de arroz "Chatão Branco" e "Zebu Ligeiro" entre os agricultores familiares do Estado do Maranhão.
Palavras-Chave: | Arroz de terras altas; Biofortificação; Maranhão.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Arroz; Oryza Sativa.
Thesaurus Nal: | rice.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68025/1/Chatao-branco.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (24236-1) - UPC - RA - PP - S 144/10 -  - 2010.00144 - DIS