Data/hora: 26/05/2024 10:44:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	07/07/2022	
Data da última atualização: 	25/10/2022	
Autoria: 	SILVA, B. A.; STEPHAN, M. P.; COMETTANT-RABANAL, R.; HOYOS, A. E. M.; SANTOS, A. A. dos; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	BÁRBARA AMORIM SILVA, UFRRJ; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; RAÚL COMETTANT-RABANAL, UFRRJ; ALICIA E. MEDINA HOYOS, Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	
Título: 	Eletrophoretic differentiation of the protein profile in yellow and purple corn and gluten-free bread produced whith their flours.	
Ano de publicação: 	2022	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÓN LATINOAMERICANA DE MAÍZ, 24., 2022, Cajamarca, Perú. MEMORIAS [...]. Lima, Perú: INIA, 2022. p. 153-157.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Molecular characterization; New natural peptide.	
Thesaurus Nal: 	Electrophoresis.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15332-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS