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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  20/10/2017
Data da última atualização:  17/09/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  CALDAS, T. W.; MAZZA, K. E. L.; TELES, A. S. C.; MATTOS, G. N.; BRIGIDA, A. I. S.; CONTE-JUNIOR, C. A.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. de O.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V.
Afiliação:  Thais W. Caldas, UFRRJ; Karen E. L. Mazza, UFRJ; Aline S. C. Teles, UFRJ; Gabriela N. Mattos, UFRRJ; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; Carlos A. Conte-Junior, UFF; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA.
Título:  Phenolic compounds recovery from grape skin using conventional and non-conventional extraction methods.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Industrial Crops & Products, v. 111, p. 86-91, 2018.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The aim of this work was to recover phenolic compounds from grape skin from sparkling production in the Brazilian semi-arid region, using conventional and non-conventional extraction methods Firstly, the effect of solid:liquid ratio (1:3?1:17) and ethanol concentration (8?92%) on the phenolic content and antioxidant capacity of grape skin extracts obtained by mechanical agitation were evaluated. Solid:liquid ratio of 1:10 and 50% ethanol were chosen as the most adequate conditions for phenolic compounds recovery. Then, in the selected conditions, extraction kinetics using ultrasound-assisted and microwave-assisted extractions were determined for comparison. Ultrasound-assisted extraction showed the best performance, resulting in an extract with a phenolic content twice higher than the obtained by mechanical agitation, in a very shorter time (9 min). Regarding phenolic profile, malvidin-3-O-glucoside was the main compound found in the extracts, followed by quercetin, rutin, catechin and epicatechin.
Palavras-Chave:  Antioxidant capacity; Mechanical agitation; Microwave; Phenolic compunds; Ultrasound.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13819 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Aspecto anátomo-histopatológico da hidrometra em cabras. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 19., 1984, Belém. Resumos... Belém : Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 1984. p. 369.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Enfermidades em caprinos: diagnóstico, patogenia; terapêutica e controle. Brasília, DF: Embrapa-SPI; Sobral: Embrapa-CNPC, 1996. 220 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Diagnóstico anátomo-histopatólogico das doenças observadas em ovinos, no Ceará. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUÍ, 8.; SIMPÓSIO AGROPECUÁRIO E FLORESTAL DO MEIO-NORTE, 1., 1994, Teresina. Pesquisa e desenvolvimento para o Meio-Norte: resumos. Teresina: EMBRAPA-CPAMN; São Luís: EMAPA, 1994. p. 84. (EMBRAPA-CPAMN. Documentos, 13).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Diagnóstico anátomo-histopatológico das doenças observadas em ovinos, no Ceará. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUÍ, 8., 1994, Teresina. Anais... Teresina: Embrapa-CPAMN, 1997. p. 265-273. (EMBRAPA-CPAMN. Documentos, 16).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Doenças bacterianas, rickettsiais e viricas em caprinos e ovinos: diagnóstico e terapeutica. In: CURSO DE ATUALIZAÇÃO: CAPRINOCULTURA E OVINOCULTURA, 1991, João Pessoa. Caprinocultura e ovinocultura. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1991. p. 37-70 Apresentado na Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 28., 1991, Joao Pessoa, PB.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Maceração e mumificação fetal na espécie caprina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 21., 1988, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 1988. p. 121.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Malformações congênitas em ovinos da raça Santa Inês. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 21., 1988, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 1988. p. 18.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Malformações congênitas em ovinos da raça Santa Inês. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUI, 5., 1988, Teresina. Anais...Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1988. p. 168-177. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Documentos, 9).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Malformações congênitas em ovinos. Brasília, DF: EMBRAPA-CNPC, 1990. 13 p. (EMBRAPA-CNPC. Documentos, 9).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Importância do diagnóstico clínico e anátomo-patológico em medicina veterinária. II. Anatomia patológica como instrumento de auxílio ao diagnóstico de campo. In: CONGRESSO PERNAMBUCANO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 3.; SEMINÁRIO NORDESTINO DE CAPRINOCULTURA, 3., 1993, Recife. Anais... Recife: Sociedade Pernambucana de Medicina Veterinária, 1993. p. 65-67.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Infecções bacterianas e micóticas no sistema nervoso de caprinos. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUÍ, 8.; SIMPÓSIO AGROPECUÁRIO E FLORESTAL DO MEIO-NORTE, 1., 1994, Teresina. Pesquisa e desenvolvimento para o Meio-Norte: resumos. Teresina: EMBRAPA-CPAMN; São Luís: EMAPA, 1994. p. 85. (EMBRAPA-CPAMN. Documentos, 13).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Infecções bacterianas e micóticas do sistema nervoso de caprinos. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUARIA DO PIAUÍ, 8., 1994, Teresina. Anais... Teresina: Embrapa-CPAMN, 1997. p. 274-289. (EMBRAPA-CPAMN. Documentos, 16).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Patologias em caprinos jovens. In: CONGRESSO PERNAMBUCANO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 4.; SEMINÁRIO NORDESTINO DE CAPRINO-OVINOCULTURA, 5., 1999, Recife. Anais... Recife: Sociedade Pernambucana de Medicina Veterinária, 1999. p. 119-122.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Mortalidade de cabritos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 24., 1996, Goiânia. Anais... Goiânia: Sociedade Goiana de Veterinária, 1996. p. 77.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J. Principais doenças que afetam os ovinos deslanados. In: SIMPÓSIO NORDESTINO SOBRE CAPRINOS E OVINOS DESLANADOS, 1., 1992, Taperoa, PB. Anais... Campina Grande: Associação Paraibana dos Criadores de Caprinos e Ovinos, 1992. p. 69-79.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J.; SIMPLÍCIO, A. A. Anatomical and histopathological aspects of the genital system of non-pregnant does. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2. p. 1361. Ref. 85
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J.; SIMPLÍCIO, A. A. Alterações morfológicas dos ovários de cabra. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUI, 5., 1988, Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-Uepae de Teresina, 1988. p. 164-167.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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18.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; SANTA ROSA, J. Clinical symptoms and histological alterations in goats intoxicated with (Ipomoea asarifolia) salsa. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 15., 1996, Campo Grande, MS. Resumos... Campo Grande, MS: Associação Panamericana de Ciências Veterinárias, 1996. p. 160.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSANTA ROSA, J.; ELOY, A. M. X. Biometria do genital de ovelha Santa Inês. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 24., 1996, Goiânia. Anais... Goiânia: Sociedade Goiana de Veterinária, 1996. p. 217
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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20.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, R. R.; SANTA ROSA, J. Biochemical and hematological analysis of young goats intoxicated with (Ipomoea asaridolia) salsa. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 15., 1996, Campo Grande, MS. Resumos... Campo Grande, MS: Associação Panamericana de Ciências Veterinárias, 1996. p. 94. Ref. 862.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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