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Registros recuperados : 19 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
Data corrente: |
22/10/2013 |
Data da última atualização: |
24/03/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 5 |
Autoria: |
RUIS, M.; SALVATORI, R. U.; MAJOLO, C.; DREBES, T. |
Afiliação: |
Marion Ruis, Acadêmica do curso de Ciências Biológicas da Univates; Rosângela Uhrig Salvatori, Univates; CLAUDIA MAJOLO, CPAA; Tainá Drebes, Univates. |
Título: |
Número mais provável de Salmonella sp. em farinhas de origem animal. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Destaques Acadêmicos, v. 5, n. 3, p. 47-53, 2013. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
As farinhas de origem animal são excelentes fontes proteicas para o desenvolvimento do animal. No entanto, são suscetíveis à contaminação por micro-organismos, destacando-se o gênero patogênico Salmonella. O objetivo do presente trabalho foi avaliar uma metodologia empregando a técnica do NMP na quantificação de Salmonella sp. e determinar o limite de detecção (LD). |
Palavras-Chave: |
Farinha de origem animal. |
Thesagro: |
Salmonella. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91350/1/Claudia-majolo-destaques.2013.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
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Volume |
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