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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 04/05/2011
Data da última atualização: | 04/05/2011
Autoria: | RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.
Afiliação: | LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV (aposentado); MAGDA BEATRIS GATTO SALVADOR, CNPUV.
Título: | Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (Clae).
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: RIZZON, L. A. (Ed.). Metodologia para análise de vinho. Brasília, DF, Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.
Páginas: | p. 107-116.
ISBN: | 978-85-7383-505-2
Idioma: | Português
Conteúdo: | Ácido tartárico e málico. Ácido sórbico.
Palavras-Chave: | Cromatografia líquida de Alta Eficiência.
Thesagro: | Análise química; Enologia; Método; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13090-1) - UMT - PL - PP - 663.2 - R627m -  - DIS